También este año, el concurso “Ercole Olivario” premió la excelencia de la producción de aceite de oliva italiano, con especial atención a los productos DOP e IGP.
yoaceite de oliva virgen extra es una de las excelencias culinarias de nuestro territorio, amada en todo el mundo (¡y demasiado imitada!).
Para celebrar esta excelente producción de la tradición culinaria italiana existen numerosos concursos, a nivel nacional y mundial – como el Ercole Olivarioque alcanzó este año su XXXII edición.
Competencia
El concurso está organizado por la Unión Italiana de Cámaras de Comercio, Industria, Artesanía y Agricultura, en estrecha colaboración con la Cámara de Comercio de Umbría, el Ministerio de Agricultura, la Agencia ICE y con el apoyo de UNAPROL Consorzio Olivicolo Italian, Italia Olivícola y CREA.
Como cada año, el objetivo es descubrir y premiar la excelencia de la producción olivarera italiana, con especial atención a Aceites vírgenes extra certificados DOP/IGP (que compiten en una categoría separada de los aceites vírgenes extra no certificados).
La edición de 2024 bien recompensada 12 etiquetas prestigiosas divididos en categorías que realzan la variedad y peculiaridades organolépticas del aceite de oliva virgen extra.
Además, recordamos una sección “lateral” del concurso nacional, introducida con el objetivo de apoyar a los pequeños productores de aceite italianos, que tienen una producción limitada: “La Gota de Hércules – Premio Pequeña Producción”.
Los mejores aceites de oliva virgen extra DOP e IGP
Categoría Dop/Igp Afrutado ligero
- 1er lugar – Batta DOP Umbría Colli del Trasimeno del Frantoio Batta, Umbría
Categoría Dop/Igp Afrutado medio
- 1er lugar – Colleruita DOP Umbria Colli Assisi – Spoleto de la compañía Viola de Foligno (Pg), Umbría
- 2do lugar – Brioleum Garda DOP Trentino de la granja Brioleum en Arco (Tn), Trentino Alto Adige
- 3er lugar – Agrestis Nettaribleo DOP/BIO DOP Monti Iblei – subzona Monte Lauro de la sociedad cooperativa agrícola Agrestis de Buccheri (Sr), Sicilia
Categoría Dop/Igp Frutado intenso
- 1er lugar – Hirpinia DOP Irpinia – Colline dell’Ufita de la empresa San Comaio de Zungoli (Av), Campania
- 2do lugar – ORGANIC BIO IGP Toscano de Frantoio Franci di Montenero (Gr), Toscana
Sección La Gota de Hércules – Premio Pequeñas Producciones
- 1er lugar: la empresa agrícola Vincenzo Signorelli & Partners Srl con la IGP Sicilia Foglie di Platino – Aceite Biancolilla Bio Premier Cru
- 2do lugar: la bodega Casa Grazia de Francesco Maria Grazia con el aceite DOP Involio obtenido del cultivar Nocellara del Belice
- 3er lugar: la empresa agrícola Sikulus con el aceite DOP Don Peppino.
Premio Nacional @Ercole Olivario
Si tienes curiosidad por descubrir los nombres de todos los aceites ganadores del concurso, incluidos los 7 premios especiales esperado este año, puedes leer nuestro artículo al respecto.
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Fuente: Concurso Ércole Olivario
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