En un lugar de extraordinaria belleza que será el escenario de la iniciativa, exactamente la espléndida Castillo de Roca Cilento (Lustra – Salerno), del sábado 4 al lunes 6 de mayo tendrá lugar una cita ineludible de tres días para los amantes del oro verde pero también para aquellos que quieran regalarse una experiencia sensorial completa.
El programa es completo y se desarrollará a través de una serie de conferencias, clases magistrales y catas dedicadas al principal producto de la Dieta Mediterránea. La inauguración será por todo lo alto con un concierto de saberes y sabores con el Maestro Peppe Vessicchio. Las conferencias tocarán temas muy importantes y variados, como la salud, el turismo, la restauración y el futuro de un producto del que se habla mucho pero que pocos conocen. El perfil de los participantes es muy alto, prácticamente todos los actores más importantes del sector, reunidos en lo que promete ser el evento dedicado al aceite de oliva virgen extra más importante del Centro-Sur.
Las masterclasses también serán de gran calidad y ofrecerán a los visitantes la oportunidad de descubrir los aromas y sabores de algunos de los aceites de oliva virgen extra italianos más premiados. Además, podrán degustar los mismos productos en una degustación maridados con pan, productos de la huerta, mar y postres. O incluso disfrutar del encanto de una puesta de sol, con una vista impresionante entre el verdor del Parque Nacional del Cilento, Vallo di Diano y Alburni y el azul del Golfo de Salerno, saboreando un cóctel aún más intrigante gracias al hábil uso del aceite EVO. en una ruta que fue rebautizada para la ocasión Bollevard al atardecer.
La familia Sguegliaorganizador del evento, explica que “OlivitalyMed tiene la ambición de presentarse como un contenedor capaz de recoger los productos y las personas que hacen grande el aceite de oliva virgen extra.. Una especie de centro capaz de satisfacer las necesidades de los expertos pero sin olvidar ofrecer este precioso producto también a los simples entusiastas y novatos. Para nosotros y para todos nuestros colaboradores representa también la oportunidad de hacer realidad el sueño del jefe de familia Stefano, recientemente fallecido, el verdadero creador de este evento que también tiene el mérito de traer el aceite EVO de vuelta al Cilento, patria de la Dieta Mediterránea de la que el “aceite de oliva virgen extra es protagonista absoluto”.
De hecho, fue precisamente en este espléndido rincón de Campania donde Félix Ancel Benjamín Keys sentó las bases de la dieta más conocida y celebrada del mundo, la Dieta mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco desde 2010 y fuente de inspiración para generaciones enteras de nutricionistas. Un territorio donde el aceite de oliva virgen extra tiene sus raíces, como lo demuestra la existencia de una almazara del siglo XVIII a pocos pasos del Castillo y cuya visita está incluida en el precio de la entrada al evento. Lo que, unido a los bellos itinerarios artísticos y en este caso también degustaciones disponibles en la zona del castillo, permitirá a los participantes regalarse un día inolvidable.
Además, el evento ofrece una connotación empresarial, con compradores de diferentes partes del mundo que podrán dialogar con los productores presentes.
“Todo esto requirió mucho esfuerzo – concluyen los miembros de la familia Sgueglia – y es justo extender el calor gracias a Región de Campania y alDepartamento de Agricultura, preciosos compañeros de viaje en esta aventura. Así como un aplauso para las numerosas empresas del sector que aceptaron nuestra invitación y que constituirán el eje vertebrador del evento. Junto con nuestro Castillo, el verdadero plus del evento, que podrá ser visitado por el público durante los tres días”.
Para más información:
OLIVITALYMED
Via Sant’Anna – Rocca Cilento Lustra (SA)
Tel.: (+39) 333.5877468
www.olivitalymed.it – [email protected]
