Bmti, la bolsa telemática de productos básicos italiana, lo hizo saber tras analizar los datos de las Cámaras de Comercio. Sin embargo, los valores siguen siendo aproximadamente un 50% más altos que en 2023.
La racha de precios del aceite de oliva virgen extra parece haber llegado a su fin, con una caída del 1% en abril respecto al mes anterior. Él lo hace saber Bmti, la bolsa telemática de productos básicos italiana basada en datos de las Cámaras de Comercio. Listas de precios que, sin embargo, siguen siendo aproximadamente un 50% más altas que en 2023. Después del fuerte aumento registrado en 2022 y que continuó el año pasado, los precios del aceite de oliva virgen extra encontraron una mayor estabilidad en marzo, a lo que siguieron los primeros signos de dominación en abril.
Incendio debido a la inflación y los bajos rendimientos
Bmti recuerda que el crecimiento de los precios se inició hace dos años debido a la fuerte reducción de la producción italiana y española debido a la grave sequía registrada en ambos países. Una situación que había hecho que los precios del aceite de oliva virgen extra superaran el umbral de los 9 €/kg a finales de 2023 en todas las principales bolsas nacionales. Ya en febrero de 2024, informa Bmti, se observaron los primeros signos de estabilidad, con un ligero aumento mensual del 0,2% para el aceite de oliva virgen extra con una acidez máxima del 0,8% y del +0,7% para el aceite evo con una acidez máxima del 0,6. %. Las señales se confirmaron en marzo, con el precio en un nivel medio de 9,58 €/kg (+55% respecto a marzo de 2023), seguido de una caída en las primeras semanas de abril.
En un mercado caracterizado por un volumen de negociación limitado, señala Bmti, esta tendencia dependió de las caídas que afectó al mercado español donde, debido a la revisión al alza de los datos de producción 2023/2024 y a las lluvias caídas en las semanas previas a Semana Santa, Se produjo un claro descenso de los precios, de más de 1 €/kg.
