Continúa la huelga de hambre de Gianni Fabbris, Adriano Noviello y Sebastiano Lombardo, criadores de búfalos que llevan cuatro días protestando frente al Ministerio de Sanidad en Roma.
Hoy se han enviado a representantes del Gobierno, del Parlamento y de los partidos 50 paquetes de mozzarella de búfala, donados por cuatro queserías artesanales de Caserta.
La mozzarella va acompañada de una carta y documentos que resumen las solicitudes de los criadores y queseros de la Coordinación Unitaria en Defensa del Patrimonio Búfalo.
Las principales peticiones de los agricultores son: la adopción del decreto por el que se nombra al Comisario Nacional para BRC y TB y una reunión con la Primera Ministra Giorgia Meloni.
En la carta, los ganaderos lanzan un llamamiento al Gobierno para que intervenga para proteger el sector de la cría de búfalos, que definen como “patrimonio nacional”.
“Intervendremos antes de que se cancelen y mientras este tipo de obsequios todavía sean posibles”, escriben los criadores, subrayando también que la trashumancia ha sido declarada patrimonio de la humanidad por la UNESCO.
La huelga de hambre
Fabbris, Noviello y Lombardo solo toman un capuchino por la mañana y beben agua (Fabbris con azúcares y suplementos para poder tomar la terapia diabética que está realizando).
La huelga de hambre, reiteran los agricultores, sólo terminará cuando reciban respuestas concretas a sus demandas.
Además de la huelga de hambre, la Coordinación Unitaria en Defensa del Patrimonio Búfalo ha organizado otras iniciativas de protesta.
En los próximos días, delegaciones de criadores se dirigirán a los prefectos de las regiones afectadas para solicitar respuestas del Gobierno.
El martes 23 de abril, los agricultores participarán en las movilizaciones convocadas por la Coordinación de Agricultores y Pescadores de Italia en diversas zonas de las regiones implicadas.
La protesta de los criadores de búfalos pone de relieve la difícil situación del sector, que se enfrenta a diversos problemas, entre ellos una burocracia excesiva, unos costes de producción elevados y una competencia desleal.
Se invita al Gobierno a escuchar las peticiones de los agricultores y encontrar soluciones concretas para proteger un sector importante de la economía italiana y un patrimonio cultural que debe preservarse.
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