Mantenerse siempre bien hidratado es muy importante, y esto lo podemos conseguir no sólo con agua sino también con otros alimentos sabrosos y nutritivos.
Tanto en verano como en cualquier otra época del año, cuida tu cuerpo a través de una hidratación adecuada se vuelve esencial. Muchos estudios e investigaciones han confirmado la importancia del agua para nuestro organismo, pero además de los 8 vasos diarios recomendados, las bebidas y alimentos también pueden ser una gran fuente de hidratación.
En este contexto, es fundamental promover proyectos de educación nutricional que ayuden a las personas a elegir alimentos más saludables y equilibrados.
Para ayudar a las familias a combatir la deshidratación, especialmente cuando hace calor, existen varias recetas útiles capaces de aportarnos todos los nutrientes y líquidos que necesitamos. Se pueden preparar fácilmente y son aptos para todas las edades.
Los niños, al estar en fase de crecimiento y desarrollo, necesitan una mayor cantidad de agua que los adultos y están más expuestos al riesgo de deshidratación. Es importante enseñarles la importancia de beber durante todo el día.
Por ejemplo, un vaso de agua por la mañana puede ayudar a reponer el agua perdida durante la noche, mientras que cuando salen a ir a la playa o al parque es recomendable añadir una pequeña botella de agua en su mochila.
Recetas contra la deshidratación, cuáles son las mejores
Además del agua, algunas bebidas y alimentos pueden ser grandes aliados en la hidratación. Las verduras y frutas, por ejemplo, contienen una cantidad importante de agua (75-95%) y contribuyen a la ingesta diaria recomendada.
La leche y sus derivados, como el yogur o el helado, también son una excelente fuente de hidratación. Un vaso de leche de 125ml aporta aproximadamente 110ml de agua.
Las cinco recetas siguientes están diseñadas para ofrecer un aporte equilibrado de nutrientes e hidratación a los niños durante el verano. En la primera receta se alternan bizcochos con capas compuestas de yogur natural, miel y fresas y/o frutos rojos.
Las fresas, en concreto, están compuestas por un 98% de agua, contribuyendo así a la hidratación. El yogur natural también es rico en agua y nutrientes.
Luego está el Bruschetta de tomate con huevos revueltos y batido de fruta fresca. En esta receta el pan crujiente combina con revuelto de huevos y tomates, todo ello acompañado de un refrescante batido de frambuesa, rico en fibra, sales minerales y vitaminas.
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Muchas ideas para cada momento del día.
La tercera receta propuesta es el pescado finto., en el que a una mezcla de caballa y patatas cocidas se le da forma de pescado y se adorna con zanahorias, calabacines y tomates. Esta receta combina las propiedades beneficiosas de las verduras con el alto porcentaje de agua que contienen, junto con los beneficios nutricionales de la caballa.
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La cuarta receta, ideal para el almuerzo o la cena, es Risotto de zanahoria y calabacín con filete de lenguado. En esta preparación, el risotto se enriquece con zanahorias y calabacines, que contienen una buena cantidad de agua, y se acompaña de un filete de lenguado, que aporta proteínas y otros nutrientes importantes.
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Finalmente, para concluir con una nota dulce, tenemos el suntuoso granizado de sandía, una bebida refrescante e hidratante que aprovecha las propiedades hidratantes de la sandía, compuesta por un 92% de agua. La receta consiste en licuar la pulpa de la sandía y congelarla, obteniendo así un delicioso granizado para disfrutar durante los días calurosos. De lo contrario, nunca subestimamos uno simple. ensalada de frutas de nuestra elección.
