el medico americano Gabrielle Lyon ha estado hablando y escribiendo sobre longevidad mucho antes de que este término terminara en boca de todos, convirtiéndose en sinónimo de tendencia viral. Autor de nuevo manual Siempre fuerteEl Dr. Lyon tiene un canal de YouTube muy popular, donde comparte desde hace años Consejos y estrategias para transformar tu cuerpo para mejor.aumentando la resistencia y la vitalidad, independientemente de la edad. Partidario de la medicina centrada en los músculosel Dr. Lyon invita a no vivir pasivamente el paso de los años y a toma el control de tu salud cambiando tu estilo de vida, empezando por la dieta (rica en proteínas) y el entrenamiento (resistencia). ¿Su objetivo? Contrarrestar la obesidad, las enfermedades cardíacas y la diabetes, las enfermedades de nuestro siglo. optimizando la salud muscular. Esto es lo que nos dijo desde su clínica de Nueva York.
El nuevo libro de la Dra. Gabrielle Lyon.
¿Por qué los músculos son tan importantes para nuestra salud y cómo se relacionan con la longevidad?
«Haré una premisa: cualquiera que se preocupe por la salud y la longevidad debe saber que los elementos clave en este sentido son el metabolismo y la regulación de la glucosa. La principal zona de eliminación de glucosa es el sistema musculoesquelético., es decir, el conjunto de huesos y músculos que permite al cuerpo moverse, apoyando la postura y protegiendo los órganos vitales. Cuanto más músculo esquelético sano tenga, más espacio tendrá para los carbohidratos. Por este motivo, el músculo esquelético está estrechamente relacionado con el metabolismo y, en consecuencia, con la salud de todo el organismo: cuanto antes empecemos a preocuparnos por ello, mejor. Sin mencionar que el sistema musculoesquelético está conectado con los niveles de energía, fuerza y resistencia de cada uno de nosotros.”
¿Por dónde empezar para garantizar un sistema musculoesquelético sano?
«Empieza con pequeñas actividades diarias, por ejemplo ir a hacer recados a pie y pasear al perro cada día un poquito más. Luego agregue correr, que es importante para el equilibrio y la movilidad. Recuerde que un sistema de músculo esquelético sano alberga más mitocondrias que cualquier otro lugar del cuerpo. Y para aquellos que no lo saben, las mitocondrias son verdaderos centros de energía de las células, capaces de producir grandes cantidades de ATP, la molécula que “levántate y anda”.
Desde el punto de vista nutricional, ¿cuáles son los errores más comunes que cometemos?
«Solemos consumir con frecuencia alimentos con un alto aporte calórico, en forma de alimentos procesados e hiperpalatables (es decir, llenos de aditivos, sal y azúcar en cantidad). Además no comemos suficientes proteínas de alta calidadpor ejemplo yogur griego, carnes blancas, carnes rojas y pescado”.
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