Un simple acrónimo de alimentos marca literalmente la diferencia: qué son y qué significan. Todas las novedades en etiquetas.
Algunas siglas, colocadas en los envases de alimentos, tienen un significado muy específico y por ello se debe prestar mucha atención. No son detalles menores, al contrario.
De hecho, la elección no es aleatoria y por eso es importante no dejar nada al azar. Las certificaciones son sinónimo de calidad, controles y atención a la cadena de suministro alimentario.
¿Qué etiquetas son estas y qué significan?
Existen dos certificaciones que conciernen a la cadena de suministro forestal: estos son el FSC (Forest Stewardship Council) y la CSR (Responsabilidad Social Corporativa). En ambos casos se trata de conceptos que conciernen a la industria y a las empresas alimentarias: el objetivo es promover la sostenibilidad y la responsabilidad en el ámbito comercial.
En el caso del FSC, de hecho, se trata de una organización sin fines de lucro que tiene como objetivo salvaguardar los bosques a través de la gestión responsable de los recursos forestales. La intención es claramente gestionar los fuertes de forma clara y con pleno respeto al medio ambiente.
Otra prioridad es, sin duda, preservar la biodiversidad y reducir el impacto ambiental, al mismo tiempo que proporciona beneficios económicos. La RSE certifica que las empresas deben asumir la responsabilidad ante los accionistas, el medio ambiente y la comunidad en la que operan. Esto da espacio a prácticas comerciales sostenibles, con atención al sector alimentario.
Los objetivos de las dos cadenas de suministro.
Sin duda, las empresas adoptan la RSE para fidelizar al mayor número de clientes. Apoyar los valores éticos y medioambientales es sin duda sinónimo de incrementar las ventas y fidelizar a los clientes. Otro aspecto es la reputación de la empresa que se traduce en consumidores dispuestos a apoyar y ayudar al medio ambiente de manera directa y concreta.
La sostenibilidad ambiental es otro elemento fundamental en el sector alimentario. La gestión de los recursos naturales y la reducción del impacto ambiental son dos elementos predominantes al mismo tiempo, sin olvidar el compromiso de los empleados. Pero las inversiones financieras también recompensan a aquellas empresas que adoptan la RSE con desempeños de alto valor y excelentes resultados. Lo cierto es que el medio ambiente es el punto de partida y posiblemente también el de llegada, pero su respeto sigue siendo el principio clave y no debe olvidarse.
