Antica Pizzería da Michele En todo el mundo, claro que sí, pero también es cierto que al final siempre volvemos a donde lo pasamos bien, como por ejemplo, alrededor de nuestra vieja y querida bota. Tras el anuncio de una segunda apertura napolitana, una pequeña gran revolución, la legendaria marca napolitana abre (o más bien regresa) a Venecia, en uno de los hoteles más lujosos de la Laguna.
¿Dónde? Sencillo: el hotel también conocido sobre todo como lugar de aterrizaje de estrellas de cine – el Excelsior Ubicado en el Lido y a sólo unos pasos del Adriático. Nuestros lectores más atentos podrían, sin embargo, levantar la mano en este punto y señalar que, a decir verdad, el proverbial pizza de rueda de carro de la Antica Pizzeria da Michele no es una novedad absoluta por estos lares: es más bien una devolver, de reafirmar una alianza, más que de una apertura real.
Pizza Da Michele en el Hotel Excelsior: precios y menú
Seremos más claros: como informaron oportunamente -y acertadamente- sus colegas de Cibo Hoy, el primer “apretón de manos”, por así decirlo, entre el Hotel Excelsior y la Antica Pizzeria da Michele se remonta en realidad a 2022, cuando el director de la instalación, Alessio Lazazzera, decidió aceptar las solicitudes de la invitados internacionales quienes, durante su estancia en Italia, necesariamente quisieron probar la tonda.
Uno de los intérpretes más emblemáticos de la masa leudada discoide napolitana combinado con uno de los hoteles más famosos de la Laguna: el casamiento, Como puedes imaginar, se sintió feliz de inmediato. Además, a partir de este año también será posible fósforo pizzas con burbujas.
Hablando de pizzas, nos parece bien dedicar al menos unas líneas a lo que, de hecho, será la oferta de Da Michele en Excelsior. Esa es la columna vertebral clásico y siempre obediente a la regla de oro de “no se cambia el equipo que gana”, con margarita mi marinara mi embutido mi friarielli, pero el menú en realidad también es rico en pizzas especiales Dedicar todo el hotel.
¿Algún ejemplo? Ahí está Sorrento con orégano triturado, rodajas de tomate fresco y mozzarella de búfala Barlotti, albahaca y aceite de oliva virgen extra; o elJamón crudo, trufa e higoscon Fior di Latte de Agerola, jamón crudo de San Daniele dall’Ava de 24 meses, higos y trufa negra; o incluso allí Costero con tomates cherry rojos y amarillos de Sant’Erasmo, gamba roja cruda y ricotta al limón. Y yo ¿precios? Alineado con la que ya es la oferta de restauración del hotel: entre 16 y 34 euros las pizzas con ingredientes más valiosos.
