El Consorcio Isola Bio Sicilia es el promotor del segundo “Bio Educational Tour”, un viaje extraordinario al corazón de la excelencia orgánica siciliana. El evento, que se desarrollará durante tres días a partir de hoy, de 08:00 a 15:00 horas, representa una oportunidad imperdible para descubrir la belleza y la pasión que animan el mundo orgánico siciliano. “Un viaje entre las excelencias – afirma el presidente del Consorcio Isola Bio Sicilia, Lillo Alaimo Di Loro – El recorrido no es sólo una oportunidad de conocimiento, sino un verdadero viaje emocional entre las empresas, el paisaje, los viñedos y los cultivos de centro-sur de Sicilia. En cada empresa que visitemos podremos sumergirnos en las historias, rostros y sabores que hacen únicos nuestros productos orgánicos. Cada visita será una oportunidad para descubrir las prácticas sostenibles e innovadoras adoptadas por nuestros agricultores, ligadas a una tradición milenaria de respeto por la tierra”.
El recorrido también incluye catas guiadas y talleres. De la mano de Bruno Boni, experto en “nutrición para la longevidad”, podrás participar en talleres de cocina natural y degustaciones guiadas. Estas experiencias culinarias le permitirán saborear los productos locales desde una nueva perspectiva, descubriendo los secretos de una cocina “natural” y saludable.
La iniciativa organizada y promovida por el Consorcio Isola Bio Sicilia se enmarca en el proyecto Bio per Tutti, financiado por el Departamento de Agricultura regional, Psr Sicilia 2014/2020 Medida 16 – Cooperación, Submedida 16.4. Proyecto presentado y gestionado por un Grupo de Cooperación coordinado por el Consorcio Isola Bio Sicilia, en el que participan 9 empresas ecológicas, entre las más representativas de Sicilia.
