Roma, 27 de junio. (askanews) – Este es un problema que afecta a todos, a los negocios de restauración y a las familias. Tanto en las grandes ciudades como en los “pequeños pueblos”. Esto es lo que se debe hacer para prevenir e intervenir en caso de infestación. Sobre todo ahora que, con el calor, el riesgo puede volverse insoportable
Nadie es inmune a ello. Bares, restaurantes, hoteles y hogares están constantemente bajo la amenaza de una invasión de cucarachas. Un problema que afecta tanto a las grandes ciudades como a las pequeñas capitales de provincia. Basta mirar al suelo, a nuestras aceras, para ver uno. Especialmente cerca de los contenedores de basura, cuando oscurece. Una alerta generalizada, basta pensar que a nivel global, se espera que el mercado del control de plagas crezca a una tasa compuesta anual del 5,2% de 2023 a 2029. Un sector en constante desarrollo, hasta el punto de que la última edición de PestMed, feria bienal- El evento para profesionales de la desinfestación y higienización que tiene lugar en BolognaFiere, cerró con un aumento del +30% de expositores extranjeros y un aumento del 40% de visitantes.
De hecho, existen alrededor de 4.400 especies de cucarachas en nuestro planeta, agrupadas en 500 géneros y 6 familias. En Italia existen 40 tipos, que representan tres familias. Entre estas especies, algunas son plagas y pueden causar graves daños a las actividades humanas y, en particular, a bares, restaurantes y hoteles, principales objetivos del insecto: “Un problema que ciertamente afecta al sector alimentario en particular, pero que luego afecta a la vida de cualquier unidad familiar, con el riesgo de que se cree una verdadera colonia en nuestros hogares”, explica Andrea Cattarin, presidente y director ejecutivo de SGD Group, empresa activa en el sector de la desinfestación. Y los números del sector hablan claro, poniendo de relieve un problema italiano e internacional.
“Muchos – explica Cattarin – piensan que las causas de una infestación son el desorden y la suciedad que ciertamente influyen pero no son, por así decirlo, el elemento indispensable. Las cucarachas se alimentan de cualquier sustancia orgánica e incluso una pequeña cantidad de comida puede atraer a cientos de ellas, lo que significa que pueden infiltrarse incluso en apartamentos perfectamente limpios, nuevos, bien cuidados y recientemente renovados. Sólo necesitan estar presentes en el rellano o en el condominio y listo”.
Por tanto, si hay cucarachas cerca, el riesgo de tener intrusos es muy alto: “En ese momento – continúa Cattarin – basta que caiga una migaja mientras cortamos el pan para ofrecer alimento a estos odiosos insectos. Este razonamiento también se aplica a un almacén desordenado. Si bien todos tenemos los alimentos bien envasados, el caos y la desorganización no nos permiten localizarlos y por tanto ser conscientes de su presencia, dejando la posibilidad de formar una familia con numerosos miembros. Si, aunque sea por error, nos olvidamos del cartón húmedo que tiende a producir moho, creamos refugio y alimento para hacer posible su supervivencia. Son detalles a los que hay que prestar la máxima atención porque la distracción o el descuido pueden salir muy caros.”
¿Pero cuáles son las puertas de acceso que les garantizamos? “Las cucarachas – afirma el experto – pueden entrar a través de mosquiteros, por debajo de las puertas, por malos acabados entre la tubería y los azulejos del baño o la cocina y por grietas en el condominio. Pero los conductos para cables, los sistemas de calefacción y los desagües también son una excelente carretera. Las mercancías entrantes son uno de los principales puntos de entrada, con la complicidad de inspecciones y embalajes secundarios mal realizados o incluso inexistentes. Todo esto deja claro que la culpa de la infestación es sobre todo nuestra y por eso el bricolaje es completamente ineficaz. Es necesario acudir a especialistas del sector para saber cómo intervenir cuando el daño ya está presente o en todo caso qué hacer de forma preventiva para no acabar con un problema gigantesco. Lo cual es válido para todos, pero especialmente para quienes gestionan un bar o un restaurante”.
Pero volviendo al control, “lo primero que hay que hacer – subraya el director general del Grupo SGD – es una inspección visual por parte de un técnico especializado. Con la ayuda de equipos profesionales es posible identificar excrementos sólidos o líquidos en los rincones más escondidos, lo que evidentemente es señal de su presencia. Por tanto, es necesario utilizar trampas que pueden ser de dos tipos: con atrayentes elementales y con feromonas de agregación. Generalmente estos últimos, con un coste económico decididamente menor, se utilizan para la cucaracha alemana pero si por el contrario quiero tener un amplio radio de acción es imprescindible utilizar un sistema que los capture más o menos todos. En este caso, pegar tarjetas con atrayente alimentario es la herramienta más eficaz. En ambos casos, el posicionamiento elegido es importante.”
La otra posibilidad es el uso de insecticidas que nunca deben combinarse con cebos en gel porque la acción repelente del spray garantiza que las cucarachas no caigan en la trampa: “Existen – concluye Cattarin – “insecticidas con características diferentes: formulados en cebos y formulaciones líquidas con acción derrumbadora o residual. El uso y la elección de estos insecticidas dependen de cada caso, normalmente inicialmente se utilizan productos en spray para mantener bajos los costes, pero también se pueden utilizar cebos en gel. Pero esto, repito, son sólo sugerencias. Hacerlo usted mismo puede reducir el riesgo, pero ciertamente no lo elimina”.
