El Consorcio para la protección del higo blanco DOP Cilento ha sido reconocido oficialmente por el Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques. El decreto ministerial tiene fecha del 12 de junio y fue publicado en el Diario Oficial de la República número 143 del 20 de junio de 2024. Por tanto, se aceptó la solicitud presentada en los últimos meses por el Consorcio, cuyo domicilio social se encuentra en el municipio de Agropoli. El Ministerio reconoció la conformidad del estatuto del consorcio con las exigencias legales y, por tanto, le atribuyó las competencias de la única entidad nombrada por Masaf para llevar a cabo las funciones previstas para la DOP, es decir, promoción, valorización, protección, supervisión, información al consumidor y general. velar por los intereses de la DOP Fico Bianco del Cilento
Su satisfacción por el reconocimiento fue expresada por Manlio De Feo, presidente del Consorcio. “Por fin ha llegado el reconocimiento tan esperado. La DOP Fico bianco del Cilento data de 2006 y en el pasado también se creó un consorcio que, sin embargo, no obtuvo el reconocimiento del Ministerio, ahora finalmente podemos implementar acciones para valorizar y proteger el producto simbólico de Cilento”.
De Feo también enumera las cosas que hay que hacer de inmediato: “En primer lugar debemos proceder a la certificación del producto. Actualmente el monto certificado asciende a poco más del 10%, por lo que es necesario realizar actividades de información con todos los productores de higos Dottato del Cilento para que certifiquen su producción y luego se incorporen al Consorcio de protección”.
También en la misma onda Antonio Constantino, presidente de Confagricoltura Salerno. “El Consorcio de Protección es un valor agregado, que puede y debe aprovecharse para ser reconocido en los mercados nacionales y extranjeros y así obtener una mayor remuneración para los productores. Mi aplauso para quienes han trabajado en los últimos meses para construirlo y lograr que Masaf lo reconozca. Ahora puede empezar a trabajar para activar la promoción, valorización y protección del higo blanco, producto simbólico del Cilento. Necesitamos asociar inmediatamente al mayor número posible de productores y certificar su producción”.
