Garum, la salsa a base de pescado que nunca podía faltar en los banquetes clásicos, incluso aquí Magna Grecia; el legado milenario del olivo con el aceite de oliva virgen extra; regaliz, cebolla morada de Tropea, cedro, cerdo negro, podolica, ricotta de cabra.
Está el mar y está la montaña, está la tradición y está la identidad transmitida durante siglos en las tierras dominadas, influenciadas y distinguidas hace más de 2500 años por Kroton y Sybaris, en la propuesta especial que los chefs pitagóricosentre los mejores embajadores de la cocina calabresa más allá de las fronteras regionales (dirigido por Salvatore Murano y con Luigi Quintieri, Vincenzo Murano, Gaetano Alia, Paolo Caridi, Matteo Mollo, Ercole Villirillo, Enzo Barbieri y Antonio Franzè), además de Pietro Bloise y la brigada del instituto profesional hotelero deIIS Majorana, presentado con motivo de la inauguración de OLYMPUS – EL ALMUERZO DE LOS DIOSES, con motivo del 30º aniversario del parque acuático que batió récords.
Ya no es la simple zona de refrescos de Odissea 2000. La nueva zona, inaugurada con una explosión de show cooking de calidad la semana pasada, se ha convertido de hecho en el corazón experiencial y también pedagógico de todo el Parque, el verdadero valor añadido que desde entonces 1995 no podría enriquecer mejor los contenidos y los sueños siempre enérgicos de una empresa y de una aventura que, gracias al compromiso de sus pioneros de ayer y de hoy, se está volviendo épica.
Haciendo pop y por todos los grandes mitos de los dioses y héroes de la antigua Grecia, aquellos que generaciones enteras del pasado estudiaron e imaginaron sólo en libros latinos y griegos. También estuvo este ingrediente en la chispa de este exitoso experimento turístico que hoy, treinta años después, definimos como experiencial.
Y a esta ambición, alcanzada año tras año con la introducción y el éxito de juegos invictos que baten récords y siempre dedicados a los protagonistas indiscutibles. de la Ilíada y la Odisea, añadimos ahora también el placer enteramente culinario de esa gastronomía en homenaje a la que, por primera vez en la historia, se estableció una patente en Síbaris, cuya primera nota tiene huella antigua; una narrativa fundada y adquirida precisamente por eso entre los Marcadores Distintivos de Identidad de nuestra región.
Es también en este marco que Olympus ha obtenido el Sello Azul de la Asociación Italiana de Nutricionistas en la Cocina Relanzar la apuesta por la información sobre la cocina local sana, de temporada y auténtica. Y es con esta nueva inyección de belleza y placer que este oasis de diversión en la naturaleza desde hace treinta años seguirá acogiendo sobre todo a familias y niños de todo el sur de Italia.
