Del 28 al 30 de junio, en Next – Ex Tabacchificio di Paestum, se celebrará la segunda edición del Paestum Pizza Fest, organizado y promovido por Erre Erre Eventi, con el objetivo de valorizar la biodiversidad alimentaria del Cilento, a través del arte blanco, celebrando Tradición e innovación en el mundo de la pizza. El evento fue creado por Roberto Jannelli y Rosario Augusto.
En el interior del patio de Next, durante el evento “Paestum Pizza Fest”, la periodista Antonella Amodio, autora del libro Calici & Spicchi, impartirá clases magistrales sobre maridaje de pizza con vino, burbujas y coctelería, en las que participarán grandes casas de champán y bodegas de renombre. de vino. Alfonso del Forno, periodista gastronómico y enológico, catador de cervezas de Unionbirrai y coordinador regional de la Guía Slow Food de Cervezas Italianas, será el anfitrión de los maridajes de pizza con cerveza.
Cinco masterclasses programadas todos los días de 19.00 a 21.30 horas. Al final de cada masterclass organizada por la asociación “Club Amici del Toscano”, se maridará un puro Toscano.
El Paestum Pizza Fest es un evento de sabor, cultura y diversión, incluso para los más pequeños, que tendrán su propio espacio: Paestumlandia ha organizado un parque infantil que acompañará a los niños durante su estancia en Next.
Además, gracias al patrocinio de Coldiretti, el Paestum Pizza Fest se convierte no sólo en una oportunidad para degustar pizza, sino también en un momento para celebrar las excelencias enogastronómicas de la zona, de hecho dentro del Paestum Pizza Fest será posible visitar y compra en el mercado “Campagna Amica”, el programa impulsado por Coldiretti que incentiva el consumo de productos locales y de temporada, fomentando así la cadena corta, el consumo de alimentos locales 0km y apoyando a los pequeños productores locales.
Las tres noches del festival estarán animadas por momentos musicales temáticos, creando un ambiente festivo y atractivo. La entrada también está disponible en preventa online en www.postoriservato.it.
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