Para combatir los efectos cada vez más devastadores del cambio climático y crear empleo para dar perspectivas a las nuevas generaciones, llegan las ideas innovadoras de los jóvenes agricultores italianos, con la concesión de los Oscar Verdes a las empresas que más se han destacado por garantizar la autosuficiencia alimentaria. la suficiencia y la energía y la sostenibilidad de la producción.
La cita es para viernes 28 de junioa partir de las 9 horas, en el Coldiretti Village de Venecia, la gran fiesta campesina que traerá lo mejor del Made in Italy a la mesa de la laguna.
Para la ocasión, se abrirá el salón de la creatividad joven, donde será posible conocer de primera mano las soluciones nacidas de la mente de los agricultores menores de 35 años en términos de innovación de productos, transición ecológica y sostenibilidad social, elegidas después de una larga investigación territorial. selección.
Estarán presentes, entre otros, el presidente de Coldiretti Ettore Prandini y el delegado nacional de Coldiretti Giovani Enrico Parisi.
Para la ocasión, se presentará la primera encuesta Coldiretti-Divulga sobre “La empresa joven en Italia”, que fotografía la situación del emprendimiento juvenil en el país.
El Coldiretti Village de Venecia estará abierto del viernes 28 junio al domingo 30, de 9 a 22 horas (domingo de 9 a 20 horas). Durante los tres días del evento, representantes institucionales y representantes de la sociedad civil se alternarán para discutir las cuestiones de la crisis energética, el cambio climático, el empleo, la nutrición y los riesgos relacionados con la aparición de modelos de consumo homogeneizadores, a partir del ataque al Mediterráneo. Dieta que amenaza la salud de los ciudadanos y la supervivencia misma del sector agroalimentario Made in Italy.
Pero el Village será sobre todo un lugar comunitario donde podremos discutir en la mesa el papel del Made in Italy y su importancia desde el punto de vista económico y sanitario, empezando por el de las generaciones más jóvenes, con experiencias de agricultura social dedicadas a los niños. . Pero los ciudadanos y turistas también podrán experimentar la mejor comida 100% italiana por sólo 8 euros en todos los menús elaborados por chefs campesinos que han conservado los sabores milenarios del pasado.
