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Collina Luxury Relais, situado a unas decenas de kilómetros de Bérgamo y a poco más de una hora de Milán, cerca del lago Iseo y de las estaciones de esquí de Colere y Monte Pora, es la síntesis perfecta entre lujo, ecosostenibilidad y alta tecnología, respetando plenamente el ambiente. Rodeado de vegetación pero a pocos pasos del centro, ofrece la más alta gama de servicios para que su estancia sea exclusiva e inolvidable.
Las habitaciones están elegantemente amuebladas con materiales nobles y ecosostenibles, naturales o reciclados y se dividen en seis Junior Suites, Junior Suite Premium y Signature Suites con patio, vista a los Alpes y al bosque, sala de estar con cama, cinco Chalets de diferentes tamaños. con gran terraza, jacuzzi, tumbonas con vistas a los Alpes y al bosque y una zona de estar con sillón y un ático en la azotea de 100 m2 con dormitorio, dos baños, comedor, una gran terraza con vistas al valle (50 m2), vestidor y garaje privado. .
En lo alto de la colina se encuentra el spa Relais: My Purity Spa es un oasis de relajación y lujo rodeado de 26.000m2 de zona verde para aquellos que quieren regenerar su mente y espíritu inmersos en la naturaleza. Dos saunas, baño turco, duchas emocionales y salas de relajación completan el programa de tratamientos y masajes.
Nuestras mascotas también son huéspedes bienvenidos: con un suplemento diario la tarifa Smart cubre la pernoctación de nuestro compañero de viaje, el uso de dos cuencos para agua y comida, una alfombra higiénica y una tarifa por limpieza extraordinaria del alojamiento. La elección Luxury ofrece una colección exclusiva de accesorios para garantizar una estancia única y exclusiva también para nuestro amigo de 4 patas: las habitaciones están equipadas con un mullido colchón, una almohada y dos cuencos. Los accesorios se pueden comprar y personalizar previa reserva.
Para mimar también el paladar, el “Restaurante Beides” (“beides”, del alemán “ambos”), que representa bien a los chefs ejecutivos Caterina Vosti y Dario Gaiti, es único en su género. Caterina es una chef talentosa con una experiencia culinaria consolidada obtenida de colaboraciones con chefs de renombre internacional: en Nueva York trabajó en el Eleven Madison Park de Daniel Humm, en Frankfurt en Villa Kennedy y en los últimos dos años fue Chef Ejecutiva en el Hotel Eden del Grupo Tschuggen. Roc Asconá; Darío es local y conocedor de Val Seriana, además de parte de la familia. Después de adquirir experiencia como Junior Sous Chef en el Hotel Giardino de Ascona y Sous Chef en Villa Kennedy, Dario decidió regresar a Italia para contribuir al proyecto de su familia.
Con una oferta culinaria que abarca desde menús degustación hasta platos a la carta, el dúo combina sus experiencias creando hábilmente propuestas innovadoras y platos tradicionales, para satisfacer los gustos de una clientela internacional en un ambiente íntimo y acogedor de trece mesas entre las que se encuentra la Chesnut Table. Destaca, realizada en majestuoso castaño con capacidad para ocho personas y la Mesa Chef frente a la cocina, perfecta para diez personas.
La cocina abierta y la pastelería permiten observar el arte y la pasión de los chefs al preparar los platos, creando una experiencia atractiva e interactiva. Entre las excelencias para degustar, no se pierda el Risotto con Mantequilla Agria, Ostra y Lemon Grass, el Cordero “BBQ”, Espárragos, Yogur y Amaranto y el postre con Manzana Verde, Ginebra, Trigo Sarraceno y Eneldo. Y para comidas o cenas, reuniones o eventos privados, el Restaurante Beides dispone de un elegante salón multifuncional de 60m2 con luz natural. Entre los servicios exclusivos del Hotel, próximamente llegarán se encuentran el helipuerto, el huerto ecológico y el bar infinity pool. DEBAJO DE UNA GALERÍA DE FOTOS
