Del 28 de junio al 7 de julio vuelve al Monte Castello di Vibio la tradicional cita con la Fiesta del Cordero Escaldado. El comité de celebración ya ha iniciado desde hace tiempo los preparativos para recibir a aquellos que quieran disfrutar, además de de la gastronomía típica de la zona, del aire libre, de un baile en la pista de baile (300 metros cuadrados deberían ser suficientes) y por qué no, de volverse locos. con música disco en el Summer Pub.
Además del menú tradicional de las fiestas del pueblo, el del Monte Castello di Vibio se caracteriza por el cordero cocinado con la receta típica y secreta de la zona. Todas las noches habrá asados de oveja, pero entre los platos que se ofrecen destacan el cordero frito (28 y 29 de junio, 3 y 7 de julio) y la parmesana del Pro loco di Fratta Todina (3 de julio). Los ñoquis con salsa de oca y jarrete de cerdo abrirán la oferta del día que cerrará el 7 de julio con la Tagliata con rúcula, pachini y parmesano. Entre los primeros platos destacan los Pappardelle (29 de junio y 2 de julio), los Tortellini alla boscaiola (5 de julio) y el Trofie con calabacines y tomates cherry del día siguiente. También son interesantes y sabrosos el Menú del Agricultor (1 de julio) y el Menú Zi… Piero (4 de julio).
En cuanto al baile en pista, se realizará por riguroso orden de aparición.: “Marco Cimarelli” que ocupará el escenario la noche inaugural del 28 de junioluego “Una Tantum”, “Ilaria Cenciarini”, “Samuele Biribicchi”, “Matteo Tassi”, “Suonami Band”, “Marco e Claudia”, “Gianmarco Bagutti”, “Vincenzi” y “Erika Clerini” que cerrará la velada del 7 de julio.
Pero también el Summer Pub, instalado en los espacios de la escuela primaria ofrecerá oportunidades de diversión con los mejores DJ y veladas temáticas: comienza con “Tour del insomnio” y continúa con DJ Selection Cristofari, Manciucca, Subbicini”, “Move&Damage”, “Mattia Mangiabene”, “3P DJS” y el Torneo BeerPong el 2 de julio que también se disputará el jueves 4, “Bequeer Perugia”, “Sex Mutants” , “Purple& The Mood”, “Freestyle Family” y “Blue Magic on tour” el 7 de julio.
