Viandante del Cielo, Umbría Igt Rosso Pristinvm 2019

Cosecha:
2019

Uvas:
Ciliegiolo, Foglia Tonda, Pugnitello, Canaiolo

Botellas producidas:
6.000

Precio en estantería:

60,00€

Propiedad:
Viñedos Skywalker

Enólogo:
Maurizio Castelli, Mery Ferrara

Territorio:
Umbría

El nombre “Skywalker” puede pasar desapercibido, pero si se traduce al inglés, “Skywalker” recuerda inevitablemente a la famosa saga cinematográfica Star Wars, de la que George Lucas es el director. Y George Lucas es de alguna manera también el “director” de este pequeño proyecto vitivinícola y más, además de su propietario junto con Skywalker Vineyards, que gestiona otras dos propiedades vitivinícolas, el “Summit Skywalker Ranch” en el condado de Marin en California, y el “Château Margüi” en Provenza. “Viandante del Cielo”, 4,8 hectáreas de viñedos, encontró su lugar preferido a orillas del lago Trasimeno en Umbría, comenzando a trasladarse en 2007, primero con la renovación del Convento de los Capuchinos (siglo XVI) situado en el centro de la finca. y hoy transformado en un relais, para luego, en 2013, continuar con la plantación del viñedo, que reúne variedades locales e internacionales. El Pristinvm 2019, resultado de un coupage a base de Ciliegiolo, Foglia Tonda, Pugnitello y Canaiolo, fermenta en cemento y madura en barricas de segundo paso durante 12 meses. De color rojo rubí intenso, presenta aromas inmediatos de especias, frutos rojos y violetas, con toques finales tostados. En boca el sorbo es dulce y continuo, con una estructura media acentuada por taninos suaves, y un final que regresa nuevamente a la fruta y la pimienta, emergiendo como un vino fácil y reconfortante de beber.

(fp)