La sugerente terraza de Terrasini, con sus impresionantes vistas al golfo, será el escenario de la primera etapa del Sicily Food Festival, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Sicilia, organizado por Sicily Event de Davide Merlino, embajador de Taste Doc. Italia y delegada nacional de street food, ya en su novena edición.
La presentación oficial del evento se realizó en el municipio de Terrasini, en presencia, entre otros, del alcalde Giosuè Maniaci, del concejal de cultura, Nunzio Maniaci, del responsable del servicio turístico del municipio Enza Maria Palazzolo y del organizador. Davide Merlino, quien desveló los detalles de un evento, previsto del 27 al 30 de junio de 2024, que promete atraer a miles de visitantes de toda la isla y más allá.
“Es un honor para nosotros – declaró el alcalde Maniaci – acoger la primera etapa del Sicilia Food Festival. Este evento no sólo promueve nuestras tradiciones culinarias, sino que celebra la excelencia de la tradición gastronómica siciliana, representando también una oportunidad para que nuestro municipio se dé a conocer y apreciados por un público más amplio Eventos como estos contribuyen a valorizar el territorio y promover el turismo, creando un impacto positivo en la economía local”.
Durante cuatro días, los visitantes podrán degustar especialidades locales como el braciole de Messina, el sfincione del antiguo horno Valenti, el pan ca meusa, el pane e panelle, los gofres de burbujas, el patattwister, los calamares fritos, las cervezas artesanales, el street bomb (donut relleno de helado), granizado, porchetta de cerdo negro de Nebrodi y trufa negra de Sicilia.
“Este año, la primera etapa del Sicily Food Festival – declaró Davide Merlino – se celebrará en Terrasini y promete ser un evento lleno de sorpresas. El festival celebra la comida callejera ofreciendo una amplia gama de platos, tanto innovadores como tradicionales, de diferentes puntos de la isla. Cada stand será un auténtico espectáculo de cocina, con preparaciones en directo que sorprenderán a los visitantes que invitemos a visitarnos. Eventos como este no sólo realzan la riqueza de nuestra cultura gastronómica, sino que también crean momentos de intercambio y encuentro, fortaleciendo el sentido de comunidad y potenciando las excelencias enogastronómicas que nos posicionan entre los primeros del mundo”.
Numerosos invitados de prestigio, entre ellos el empresario del sector pesquero Paolo Giacalone, famoso por el “Rosso di Mazzara”, la única gamba roja del mundo certificada “Amigo del Mar”, porque para nosotros, los pescadores, el respeto por el mar y las especies marinas son una prioridad. Y luego nuevamente Rosa Maria Zito, blogger de comida sin gluten y Massimo Todaro, profesor de la Unipa y presidente de DOS Sicilia.
El Sicily Food Festival es conocido por su compromiso con la sostenibilidad. También este año el Festival utilizará únicamente vasos de plástico reciclables y reutilizables, continuando con una política ecosostenible que en ediciones anteriores nos ha permitido ahorrar alrededor de tres toneladas de plástico dispersos en el medio ambiente. Una prestigiosa colaboración con Cook Magazine, una de las revistas sectoriales más importantes de Italia, enriquecerá aún más la edición de este año.
El programa del festival Incluye catas, show cooking, talleres y encuentros con reconocidos chefs. Además, es posible adquirir con antelación paquetes “Skip the line” en la web del evento para disfrutar del festival sin estrés y obtener un descuento inmediato. Con estas premisas, Terrasini se prepara para vivir cuatro días de celebración en nombre del sabor y la tradición, confirmando el Sicily Food Festival como una cita ineludible en el panorama de la gastronomía y el vino italianos.
