Reforzar el tejido empresarial del sector lácteo

“La reciente presentación de la nueva edición de B2Cheese nos invita a reflexionar sobre el papel de las economías locales y sobre la importancia de potenciar cada vez más el vínculo entre el sector agromecánico, protagonista de la agricultura al servicio sobre todo de las pequeñas y medianas empresas, y un contexto empresarial rural que necesita un amplio apoyo para poder expresar su potencial en una lógica de red”: con estas palabras, Leonardo Bolispresidente de Confai Bergamo y de Confai Lombardia, reiteró el contenido de las recientes declaraciones del Consejero de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, Alessandro Beduschiquien presentó la nueva edición de Feria internacional que se celebrará en Bérgamo los días 25 y 26 de septiembre.dedicado a la excelencia del Made in Italy en el sector lácteo.

“El hecho de que este evento se celebre en Bérgamo representa un digno reconocimiento del papel de nuestra provincia, que ostenta el récord europeo por el número de quesos con DOP, equivalente a nueve productos protegidos por la marca – comenta el secretario provincial de Confai Bergamo, Enzo Cattaneo -. La nueva edición, además de poner de relieve la indiscutible calidad de nuestros productos, nos ofrecerá la oportunidad de reflexionar sobre las estrategias más adecuadas para fortalecer un tejido empresarial local que convive con problemas de excesiva fragmentación y que requiere una amplia gama de servicios agromecánicos para poder afrontar eficientemente los retos de los mercados internacionales”.