BARI – “Con la campaña de cosecha en pleno apogeo, las bolsas de productos básicos de Bari y Foggia deben volver a cotizar regularmente nuestro trigo duro. La sequía ha reducido las cantidades del 40 a más del 50%, pero desde el punto de vista cualitativo el trigo duro que están cosechando los cerealistas es excelente, con valores superiores al 13% de contenido proteico y un peso específico de 82-83 kg. /hl. Por tanto, es necesario que después de dos semanas de “no cotizar”, las Comisiones vuelvan a fijar y publicar los precios y que estos últimos sean acordes, por un lado, a la excelente calidad de las cosechas y, por otro, a la necesidad de reconocer un valor rentable para los productores, que tiene en cuenta los costes de producción incurridos”. Son los presidentes provinciales de CIA Levante (Bari-Bat) y CIA Capitanata, Giuseppe De Noia y Angelo Miano respectivamente, quienes destacan el legítimo y sacrosanto derecho de los agricultores a ver producido el trigo después de meses de problemas, calamidades, sacrificios y trabajo citado. . “Aconsejamos a los agricultores que entreguen su grano a los centros de almacenamiento de las cooperativas que agregan la oferta, para obtener el mejor resultado posible. Es necesario un pacto ético-social entre agricultores y transformadores para dignificar el trabajo de los agricultores”.
La última cotización del trigo duro en la Bolsa de Bari se remonta al 28 de mayo, cuando el “fino” se valoró entre 349 y 354 euros la tonelada y el “bien comercial” entre 333 y 338 euros. En la Bolsa de Foggia, sin embargo, la última cotización del trigo duro se remonta al 29 de mayo, con 350-355 euros para el “fino” y 320-325 para el “buen comerciante”. “Se trata de precios demasiado bajos, decididamente inferiores a los costes de producción, y en cualquier caso se refieren a valores de contenido proteico y de peso específico claramente inferiores a los encontrados en el campo en los últimos días”, especifican De Noia y Miano en una nota.
“No queremos que nadie se deje llevar por maniobras opacas y evaluaciones que claramente contradicen una realidad absolutamente evidente tanto en lo que se refiere a la alta calidad de las cosechas como a los costes de producción de nuestros productores de cereales. Volver a citar nuestro trigo duro es un deber que las Comisiones de Bari y Foggia no deben eludir. Deben realizarse evaluaciones justas y equitativas que protejan el eslabón principal de la cadena de suministro de sanciones adicionales e injustificadas. Se necesita un presupuesto a partir de 450 euros por tonelada. Esperamos que el nivel de atención de todos sea tan alto como el nuestro y que no se reserven sorpresas desagradables e injustas a los agricultores”.
CONTROLES SOBRE TRIGO IMPORTADO. Sobre el tema también interviene Gennaro Sicolo, presidente de la CIA Agricoltori Italiani di Puglia y vicepresidente nacional de la organización. “Debemos reiterarlo con fuerza: si queremos que se siga sembrando trigo en Italia, para proteger una de las cadenas de suministro más importantes del Made in Italy, entonces es necesario proteger el trigo duro italiano mediante la activación de todas las medidas previstas por el paquete Granaio Italia, con el registro electrónico y controles más sistemáticos sobre el trigo importado. Es necesario proteger el trigo italiano y de Apulia y contrarrestar el creciente aumento de las importaciones procedentes de Turquía, Rusia y Ucrania. De lo contrario, la supervivencia de nuestro cultivo de cereales corre grave peligro. Hoy estamos prácticamente indefensos y desarmados, mientras nuestro país es un destino de importaciones salvajes. Necesitamos una mayor transparencia en los mercados y un reconocimiento de los costes para los productores de cereales italianos. Granaio Italia es fundamental.”
