esto fue anunciado Coldiretti Apulia en un comunicado de prensa reciente, subrayando que por estas razones se debe reconocer la remuneración adecuada a un producto que demuestra ser de alta calidad.
Coldiretti Apulia con el CREARempresa cerealera del Granero de Italia, ha elaborado el primer balance de la campaña cerealista, salvada en el último momento por la sequía y las heladas.
“La producción está disminuyendo justo cuando en Apulia el cultivo del trigo ha costado a los agricultores hasta 300 euros más por hectárea, con grandes problemas causados por la sequía, pero también por las heladas. Pero la calidad es excelente y no aceptaremos ninguna política a la baja de los precios. de trigo hecho en Italia”, explicó mario de mateopresidente de Coldiretti Foggia.
Según el punto de vista de Matteo, la sangría del Granero de Italia también exige “intervenciones para ayudar a las empresas que han perdido producción e ingresos, también frente a aumentos de precios ahora insostenibles, empezando por el sector de los cereales, que representa uno de los símbolos de la difícil situación que enfrenta la agricultura regional.
El recorte de las cosechas provocado por la grave y persistente sequía, con el aumento de los costes, en algunas zonas de las provincias de Bari y Foggia – subraya Coldiretti Puglia – corre el riesgo de aumentar la dependencia del extranjero para el suministro agroalimentario, de lo que Italia importa ya el 64%. del trigo para pan, el 44% del necesario para las pastas, pero también el 16% de la leche consumida, el 49% de la carne vacuna y el 38% de la cerdo, sin olvidar que con las cosechas nacionales de maíz y soja, fundamentales para la alimentación animal , cubren respectivamente sólo el 53% y el 27% de las necesidades italianas según el análisis del Centro de Estudios Divulga.
Apulia es el principal productor italiano de trigo duro, con 360.000 hectáreas cultivadas y una producción media de 10 millones de quintales al año. La demanda de trigo 100% Made in Italy choca con años de desatención y abandono que en la última década – informa Coldiretti Puglia – han llevado a la desaparición de 1 campo de cada 5 con la pérdida de casi medio millón de hectáreas de tierra cultivada, con efectos perturbadores para la economía, el empleo y el medio ambiente, debido a la competencia desleal de las importaciones procedentes del extranjero, especialmente de zonas del planeta que no respetan las mismas normas de seguridad alimentaria y medioambiental vigentes en Apulia e Italia.
Las mejores variedades de trigo duro seleccionadas – insiste Coldiretti Puglia – de Emilio Lepido a Furio Camillo, de Marco Aurelio a Massimo Meridio hasta Panoramix y Maiorca, son cultivadas por los agricultores del territorio de Apulia, que produce más de 1/4 de toda la Trigo duro italiano.
PRODUCCIÓN DE CEREALES PUGLIA
Años
2021
2022
2023
producción cosechada – quintales
producción cosechada – quintales
producción cosechada – quintales
Tipo de cultivo
trigo blando
225.000
213.000
189.000
trigo duro
9.318.000
6.877.000
7.974.000
cebada
538.300
354.730
510.400
avena
550.655
483.175
503.600
maíz
51.000
44.250
51.400
sorgo
3.800
3.800
3.600
*Elaboración de Coldiretti Puglia basada en fuente de datos Istat
