Pan y postre LuLa De Luca La Calamitamás que nunca orgullo y excelencia de Trani, ha sido galardonado hoy en Roma y por sexto año consecutivo con el máximo reconocimiento de categoría: está entre los mejores. Panaderías de Italiadice la autoridad «Guía de pan y panaderos italianos 2025” del Camarón rojo. En toda Italia sólo hay 64 empresas que pueden presumir de la “Tres panes” con el Apulia que se encuentra entre las regiones más premiadas con cinco informes principales y con Pan y postre de Lula De Trani que la mejor panadería, y diríamos que no única, de toda la provincia BAT. Gran satisfacción en palabras de Luca La Calamita, repostero de indudable valor, su currículum es extraordinario y con un prestigioso pasado europeo, que en 2020, con gran humildad, decidió regresar valientemente a Trani para abrir su propio laboratorio, interceptando, y los resultados le dieron la razón, las necesidades de un mercado de alimentos básicos que requería productos locales de calidad.
En el vídeo de premiación el más sentido agradecimiento de Luca La Calamita a la organización de Camarón rojo, a sus colaboradores, a sus fieles clientes, a sus compañeros panaderos de Apulia que, premiados con él, acompañaron la entrega de premios. Por último, pero no menos importante, se agradeció al territorio que, con su producción de kilómetro cero, ha permitido producir productos de alta calidad.
Del enlace al artículo. Annalisa Zordan Para el Camarón rojo sobre el evento celebrado en Roma: Las mejores panaderías de Italia premiadas por Gambero Rosso – Gambero Rosso
