Novedad inclusiva para el Festival Bruna 2024: Matera se prepara para recibir a todos, absolutamente a todos, con un punto de avituallamiento dedicado a los celíacos. La iniciativa, impulsada por el alcalde Domenico Bennardi y la concejal de Actividades Productivas Lucia Gaudiano, nació de la petición del presidente de la Asociación Italiana de Celíacos (AIC) de Basílicata, Rocco Laguardia.
Los días 1 y 2 de julio, durante la famosa fiesta, habrá un puesto de comida donde se podrán degustar deliciosos alimentos sin gluten. “Un acto de inclusión y respeto hacia quienes padecen este trastorno alimentario, cada vez más extendido en la sociedad moderna”, comentó la administración municipal de Matera. “La decisión nació con el objetivo de promover la inclusión y la convivencia, gracias a la colaboración de comerciantes locales y de un conocido operador ambulante del sector”.
Pero la cosa no acaba ahí: también se habilitará un espacio de información y sensibilización en la zona habilitada, con un stand para la correcta información sobre la celiaquía. Una oportunidad para aprender más sobre esta intolerancia alimentaria que, en Italia, afecta a un número cada vez mayor de personas.
La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica del intestino delgado, provocada por la ingestión de gluten en personas genéticamente predispuestas. No existe cura y la única forma de vivir con la enfermedad celíaca es evitar el gluten por completo. “Queríamos abrazar esta causa de civismo y de inclusión”, declararon el alcalde Bennardi y el concejal Gaudiano, “para que todos puedan disfrutar de la celebración degustando productos gastronómicos compatibles con intolerancias graves y generalizadas como la celiaquía”.
De hecho, en via Don Minzoni se creará una auténtica zona sin gluten, donde todos podrán sentirse bienvenidos sin discriminación. “Agradecemos a las oficinas municipales el trabajo realizado en un tiempo récord y a los operadores locales del sector alimentario por su generosa colaboración”, añaden Bennardi y Gaudiano.
Por lo tanto, el Festival Bruna 2024 promete ser no sólo un evento de tradición y folclore, sino también un ejemplo de cómo una comunidad puede abrazar la diversidad y transformarla en una celebración para todos. ¡No te pierdas!
