La Fiamme Gialle de la Comandancia Provincial de Piacenza, en el marco de las actividades de lucha contra la evasión y la elusión fiscal, llevó a cabo intervenciones específicas contra algunas actividades comerciales que operan en el sector de la restauración.
Los soldados de la Guardia di Finanza, a través de controles de información preliminares realizados en la zona – apoyados en el cruce de datos extrapolados de las bases de datos utilizadas por el Cuerpo – identificaron tres establecimientos comerciales, dedicados al suministro de alimentos y bebidas a la público, que presentaba “elementos sintomáticos de posibles infracciones tributarias combinados con potenciales transgresiones también de carácter higiénico, sanitario y de seguridad en el trabajo”.
A partir de estos indicios, los financieros de la Comandancia Provincial de Piacenza, junto con los miembros de la Comandancia Provincial de Bomberos y el personal del Programa de Seguridad Alimentaria de la AUSL, accedieron a los tres establecimientos comerciales ubicados en la ciudad de Piacenza.
El resultado de los controles
El resultado de las comprobaciones permitió revelar cómo dos de los tres ejercicios verificados eran desconocidos para las autoridades tributarias por no haber presentado, en los ejercicios fiscales 2020 a 2022, las declaraciones anuales requeridas a efectos del impuesto sobre la renta. IVA e IRAP, impugnando una base imponible sustraída de la tributación de aproximadamente 1 millón de euros.
En materia de trabajo, las llamas amarillas encontraron irregularidades, tanto por la presencia de los salarios de cinco empleados, pagados, en gran medida, con instrumentos no rastreables, como por la falta de establecimiento del registro laboral único, obligatorio por ley. El importe total de las sanciones asciende aproximadamente a 25.000 euros.
Violaciones de salud
Los responsables de las actividades comerciales también fueron responsables de infracciones en materia sanitaria, por las malas condiciones higiénicas del local en el que se desarrollaban las actividades de restauración, así como en materia de incendios, por la presencia de algunas bombonas de gas. , almacenados incorrectamente y peligrosos tanto para los trabajadores como para el público.
Además, los financieros impusieron una multa administrativa a uno de los restauranteros por la falta de trazabilidad de los alimentos; fueron apresados para ser destinados a la destrucción. En cambio, un segundo operador fue sancionado por no cumplir los requisitos generales y mínimos establecidos a nivel europeo en materia de higiene. Finalmente, tras comprobarse esta última infracción, el tercer operador económico fue suspendido temporalmente de su actividad.
Seguridad en el empleo
Por último, en lo que respecta a la legislación relativa a la seguridad en el trabajo, se impusieron sanciones pecuniarias a dos restauradores, exigiendo, al mismo tiempo, la adecuación del local a lo exigido por la normativa vigente.
Las irregularidades detectadas, también gracias a la colaboración fructífera y sinérgica entre la Guardia di Finanza y otros organismos institucionales, representan una prueba concreta de cómo el Cuerpo, además de proteger la competencia correcta en el ámbito comercial, vela por la equidad y garantiza la seguridad de los ciudadanos.
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