Comparte este artículo
Publicidad
Entre las iniciativas programadas con Gemme di Gusto, el sábado 18 de mayo se añadirá la octava edición de “Baiti en festa”. Un agradable paseo gastronómico y enológico entre las típicas cabañas del Val di Cembra que este año, en particular, Tendrá lugar entre los viñedos de Palù di Giovo.
A partir de las 16:00 horas, los participantes serán invitados a recorrer cuatro kilómetros intercalados con un menú degustación en nueve etapas: en cada parada, una delicia gastronómica acompañada de vinos locales, espumosos y licores, incluidas algunas empresas asociadas como Cembra Cantina di Montagna, Cantina Pelz. , Zanotelli, Macelleria Zanotelli y Macelleria Paolazzi.
El evento, actualmente promovido por la Asociación de Turismo de Val di Cembra, se ha celebrado siempre en mayo, excepto en el año de la pandemia y otro año más por problemas organizativos. «Este evento nació para celebrar la heroica viticultura y los muros de piedra seca propios del valle y que constituyen este evento. No es casualidad que la ruta discurra por el campo, para ayudar a entender el significado de lo que es la viticultura heroica” explicó Mara Lona, una de las creadoras de la iniciativa.
Publicidad
«Sentimos cada año más este momento, porque es un momento con el que también nos encontramos celebrando el Paisaje Rural Histórico, también galardonado con un reconocimiento ministerial, en septiembre de 2019, atribuido a Val di Cembra y su viticultura de pérgola en terrazas treinta. “
Baiti en festa reúne a todos aquellos organismos públicos y empresas que trabajan en turismosiguiendo reflejando la idea original de valorizar territorios y productos como una suerte de turismo slow, prestando una cierta atención al huésped. «La mayoría viene de fuera del valle para participar en este evento que sigue creciendo, gracias sobre todo al boca a boca de todos aquellos clientes que eligen vivir estos momentos. Y sólo podemos estar agradecidos por ello”.
Publicidad
