Calabria se prepara para acoger la primera edición de un importante evento del panorama gastronómico, enológico y turístico regional: el Día Magliocco, previsto para el 18 de junio. La rueda de prensa de presentación, prevista para el 18 de mayo a las 10.30 horas en la sede de la empresa Serracavallo en Bisignano, será una oportunidad para resaltar las excelencias de Calabria y promover el desarrollo económico a través de la valorización del patrimonio vitivinícola y culinario y del turismo en la zona.
El evento, cuidadosamente concebido y creado por Lavorareincalabria.it y la Accademia del Territorio bajo la dirección del presidente Antonio Andreoli, tiene como objetivo promover y fortalecer el vínculo cada vez más importante entre el turismo y la gastronomía y el vino, realzando las características únicas de los territorios de Calabria. El evento está dirigido principalmente a operadores del sector, como sumilleres, restauradores, responsables de vinotecas y organizadores de eventos, pero está abierto a todo aquel que quiera sumergirse y conocer este gran patrimonio, y todo lo que lo rodea.
Las características únicas de Magliocco
Magliocco, una reconocida cepa autóctona arraigada en la zona de Cosenza, desempeña un papel de primordial importancia en el contexto enológico de Calabria. Sus características singulares y su estrecho vínculo con el territorio lo convierten en un icono de la identidad vitivinícola de la región, testimonio tangible de la cultura vitivinícola milenaria que la caracteriza.
El programa del evento
Durante la rueda de prensa se presentarán los temas clave que se abordarán durante el Magliocco Day, entre ellos el marketing enogastronómico, la gestión empresarial, el enoturismo, las nuevas tecnologías web aplicadas al sector y las últimas investigaciones en el sector vitivinícola. También se ilustrará el formato innovador del evento, que incluye sesiones técnicas en profundidad, debates con productores y expertos del sector y una sala de exposición dedicada a los vinos Magliocco, con la participación de más de 30 productores.
Se presta especial atención a la participación de instituciones locales y organizaciones de formación, con el objetivo de fomentar el desarrollo de cursos de formación específicos y facilitar el acceso de las nuevas generaciones a oportunidades profesionales en los sectores del vino, la gastronomía y el turismo.
Al final de la jornada, se inaugurará un aperitivo de negocios en la piscina, durante el cual será posible degustar los vinos de las bodegas participantes y saborear algunos productos de excelencia estrictamente calabreses.
Los altavoces
El panel de ponentes, así como Antonio Andreolifundador de Lavorareincalabria.it y presidente de la Accademia del Territorio, incluye figuras destacadas del sector, entre ellas Demetrio StancatiPresidente de Terre di Cosenza DOP; Gennaro Convertinipresidente de la Enoteca Regional “Casa dei vini di Calabria”; Maurizio Rodighiero, presidente de la Academia del Magliocco; Y Pierfrancesco Multari, formador, coach profesional y sumiller. El moderador de la jornada será el periodista y cofundador de “Fa.Ma. Comunicación y Lobbying”, Fabrizia Arcuri.
