Catering Day con degustaciones en Viterbo
La fecha está fijada para el 18 de mayo.
VITERBO – Il El Catering Day se celebrará el 18 de mayo de 2024una iniciativa creada por FIPE Confcomercio mejorar y fortalecer los valores y el papel de la restauración y la gastronomía italiana, reuniendo a restauradores de todos los niveles para celebrar un tema fundamental para todo el mundo de la restauración: la hostelería.
El Las actividades participantes en la iniciativa tendrán que dedicar un plato del día..
Catering Day del año pasado recibió de Jefe de Estado la Medalla del Presidente de la República como premio de representación para lalto valor de la iniciativa.
El 18 de mayo se abrirán las puertas en Viterbo. tercera edición de Assaggi, el salón enogastronómico del Lacio. La valorización y la promoción de las empresas enogastronómicas son objetivos compartidos por Assaggi y Catering Day: de ahí nació la idea del Proyecto “Día de Catas Catering – Juntos por la hospitalidad de Viterbo”.
El Salone Assaggi traerá a nuestro territorio numerosos turistas buscando buena comida, profesionales de la industria y otras partes interesadasEntonces, ¿qué mejor oportunidad para promocionar a los productores de nuestra región y demostrar la hospitalidad de nuestro territorio?
Gracias a colaboración entre Assaggi, Catering Day y Slow Food Viterbo y Tuscia cada visitante del salón Assaggi recibirá un ticket con un Código QR desde el que se podrá consultar el listado de comercios públicos quienes en Viterbo y la provincia se han sumado al proyecto.
Para el establecimientos públicos Unirse a la iniciativa es sencillo y gratuito, sólo tienes que registrar tu negocio en el portal de restauración (https://giornadellaristorazione.com/) dedicar el día a un plato, un cóctel o cualquier otra cosa y acoger a un productor del Lacio o, en cualquier caso, prever la promoción de un producto del Lacio mediante pequeñas degustaciones entre los clientes que decidan quedarse.
Todo esto para honrar a la el rito más antiguo del hombre: el Arte del Convivium, la convivencia.
