Fresco Del Monteun conocido productor y distribuidor mundial de fruta fresca, líder mundial en piña y plátano, decide entrar en el Pequeño mercado italiano de frutasy lo hace a partir de Sicilia.
La decisión, oficializada en Macfrut en Rimini durante la presentación del III Simposio de Fresas y Frutas Pequeñasse profundizará sobre los métodos, los tiempos y la elección de los socios, durante el evento organizado por la revista mensual Agrisicilia que tendrá lugar en Marsala el 11 de julio en la empresa “A Piccoli Frutti” de Vito Gambina.
Pero ¿por qué Del Monte recurre a frutos pequeños con los que nunca se había ocupado hasta ahora? La respuesta viene de Gianluca Bertelli responsable del nuevo proyecto italiano de la multinacional frutícola: “Estamos asistiendo a una progresiva Reducción del consumo de fruta tradicional.por el contrario, sólo el sector de frutos pequeños presenta un claro crecimiento”. ¿Y por qué empezamos desde Sicilia? “La isla, dada su posición central en el Mediterráneo – observó Bertelli – representa un verdadero centro desde el cual mover fácilmente estos productos frescos tanto hacia Europa como hacia el Norte de África”.
Fresh Del Monte, que, con el objetivo de llevar las pequeñas frutas sicilianas al mercado mundial, pretende construir asociaciones duraderas con los productores locales, les exigirá calidad y atención a la cadena de suministro. “Y, como es obvio – comentó Gianluca Caruso, profesor de la Universidad Federico II de Nápoles – las certificaciones no se pueden ignorar”. Solicitud de integración del Global Gap con el módulo Grasp (el estándar para las inspecciones de buenas prácticas sociales, ed.).
“Como Agrisicilia queríamos organizar el simposio sobre las fresas y los frutos pequeños en Sicilia, y en particular en Marsala, donde existen ambos cultivos – explicó Massimo Mirabella, director de la revista – para dar a muchos productores la oportunidad de aprovechar, si lo desean, el oportunidad que ofrece Del Monte al salir al campo.
La zona de Marsala es conocida por la producción de fresas, pero cada vez más productores apuestan por frutas pequeñas. Estos últimos, de hecho, ofrecen oportunidades comerciales más interesantes. Y con un socio de este calibre el potencial de crecimiento de la cadena productiva en la región se vuelve realmente interesante.
Angela Sciortino
