Gerard Bertrand, llega por primera vez a Italia con sus vinos. Y elige Nápoles para una masterclass dedicada (no sólo) a los profesionales para hablar de su actividad -concentrada en el sur de Francia- de Productor biodinámico. Un evento organizado por Ghilardi Selezioni y organizado en el Palazzo Petrucci, el restaurante con una estrella Michelin, una vista impresionante del Golfo de Nápoles y el Palazzo Donn’Anna, guiado con mano segura por chef Lino Scarallo. Un evento para celebrar los 100 años de la biodinámica que combina los sabores de la cocina mediterránea. Pizza margarita, pasta y guisantes con sepia, mini bollos napolitanos con mortadela, anchoas rellenas…. Ideas gastronómicas para acompañar los vinos de una empresa que se encuentra entre las más importantes productoras de vinos ecológicos y biodinámicos, un referente en el mundo del vino rosado y pionero de la biodinámica,
Gérard Bertrand embajador de los grandes vinos de Occitania
Gérard Bertrand es hoy considerado el embajador de los grandes vinos de Occitania en el mundo.. En poco más de treinta años de actividad, la antigua estrella del rugby francés, de encanto confiado y perfil de Vincent Cassel, ha transformado la pequeña finca familiar en la bodega más importante del sur de Francia, con diecisiete propiedades entre castillos y fincas dispersas en los terruños más adecuados de esta zona, donde se producen todas las principales denominaciones del suroeste de Francia. Desde los viñedos de altura cerca de los Pirineos hasta los suelos volcánicos de las Terrasses du Larzac, pasando por los viñedos costeros con vistas al mar Mediterráneo, La actividad de la empresa se extiende hoy sobre 850 hectáreas cultivadas según principios biodinámicos.. Además de producir algunos de los vinos tintos más prestigiosos de la región, Bertrand ha invertido significativamente en el crecimiento de importantes vinos rosados, distinguiéndose como un importante promotor del renacimiento del rosado en el Languedoc.
Los vinos más vendidos
Actualmente, Gérard Bertrand produce uno de los rosados más vendidos del mundo, Gris Blanc, y sus productos estrella, Sauvageonne La Villa y Clos du Temple, fueron elegidos los mejores rosados del mundo por Drink Business en 2017, 2018 (La Villa ) y 2020 (Clos du Temple). Actualmente, Clos du Temple es considerado el vino rosado más famoso y caro del mundo. En general, Gérard Bertrand ofrece una amplia gama de productos, dentro de los cuales una parte importante está representada por vinos orgánicos, vinos sin sulfitos y vinos biodinámicos, con miras a la sostenibilidad y a satisfacer las diferentes expectativas de los consumidores de todo el mundo. En la Mastelclass de Nápoles, Monsieur Bertrand guía personalmente el camino para descubrir nueve etiquetas diferentes: cinco blancos y cuatro rojos para mirar con conciencia su mundo. El encantador ex jugador de rugby responde a las preguntas, expresa su pasión y competencia y confiesa su debilidad: «¿Mi favorito? Pinot Noir. Pero al final… ¿cómo eliges?”.
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