La primera edición “real” del Italian Oyster Fest comenzó con el corte de cinta en la sala de conferencias de Passeggiata Morin. En la inauguración, público para ocasiones especiales y un mensaje a distancia de Francesco Lollobrigida, Ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques. Una edición oficial, que comenzó hoy en Passeggiata Morin, tras la edición “cero” de octubre en Calata Paita. Todas las instituciones presentes subieron al escenario y luego se procedió al corte oficial del listón seguido de la primera conferencia programada “Excelencia del mar: las ostras italianas y su importancia ecosistémica y cultural en la estrategia del Galfish en Liguria”.
En su discurso a distancia, el Ministro Lollobrigida: “Nuestras explotaciones agrícolas deben ser apoyadas e incentivadas. Debemos pensar en cómo invertir también en materia fiscal, que no debe suponer una diferenciación con respecto a otras naciones europeas. Por ahora la producción de ostras del país no es un elemento principal, aunque sí un sector muy importante de nuestra economía marítima sobre el cual nuestro gobierno está desarrollando una atención que creemos nunca antes vista. La atención se centra también en la acuicultura y la pesca, que están en el centro de una visión de que nuestro país pueda invertir en calidad”.
