CORIGLIANO-ROSSANO – Hoy, jueves 9 de mayo, en la sala de bar del Instituto “E Majorana”, se presentó al territorio el primer acuerdo fundamental entre dos grandes entidades de la ciudad de Corigliano-Rossano: el Instituto Profesional Hotelero (Ipseoa) y Acquapark Odissea 2000, una de las empresas más importantes del panorama italiano. Un paso importante que se centra en los jóvenes, en su futuro y en sus ganas de implicarse y darse a conocer como profesionales del sector.
El evento también fue una oportunidad para presentar la remodelación del área de refrescos, autoservicio y pizzería de Odissea 2000. «Es una alegría – comenta el Directora Milena Marino – poder presentarlo aquí, porque después de 30 años finalmente nos hemos asociado con la escuela de hostelería de Rossano, lo que nos permitirá formar profesionales que antes no estaban presentes en este sector”.
El acuerdo implicará todas las direcciones del Instituto Hotelero, salón, bar, recepción turística y cocina, permitiendo a los estudiantes implicados tener una mayor conciencia y una visión de 360 grados de lo que es el mundo de la restauración y el mundo de la hostelería, un mundo que requiere profesionalismo y habilidades. «Estoy muy satisfecho – declara Director Saverio Madera – de esta iniciativa y estoy seguro de que nuestros niños crecerán desde el punto de vista educativo y formativo. Hoy también presentaremos la nueva línea Alimentación, precisamente para resaltar la importancia de la alianza educativa entre la escuela y el territorio, que conduce a la formación de jóvenes preparados y preparados para afrontar su futuro”.
La “brigada” integrada por estudiantes y alumnas de la rama de cocina, bajo la atenta dirección de profesora de cocina Pedro Bloisecrearon, para sellar este momento, una receta creativa, con productos identificativos que potencian la excelencia local, utilizando exclusivamente ingredientes km 0, y que se ofrecerá, durante la temporada de verano, en la carta de Acquapark.
