Del 17 al 24 de mayo anuncio Ancona sube al escenario Tipicidad en azul, ahora en su 11ª edición. El evento vuelve a cambiar, evoluciona y crece hasta duplicarse: de la fiesta popular a las jornadas de la economía azul.
El Arco de Trajano, la Mole Vanvitelliana, Marina Dorica y Passetto son los simbolos de la inseparable relación entre Ancona y la mar. Comienza en Marina Dorica y termina en Passetto, con un recorrido “de costa a costa” que acompañará a la ciudad hasta la Fiesta del Mar, prevista para septiembre.
A Marina Dorica estará el “Chef de vela” (sábado 18), el centro de exposiciones azul en la Mole Vanvitelliana, conocimientos técnicos y científicos en la sala de eventos Unicorn en el Passetto. Y luego los circuitos del “menú azul” y del “aperiblu” en los locales de la ciudad participan en la iniciativa, siendo la protagonista absoluta la sardone, uno de los símbolos de la gastronomía de Ancona.
Durante todo el fin de semana entre el sábado 17 y el domingo 19, siempre en Marina Dorica, Tipicidad en azul también explora las fronteras del buen gusto, con degustaciones guiadas dedicadas a la acuicultura, las especies exóticas de peces, el bacalao estilo Anconi, los mariscos y la cocina reutilizada. Sabores acompañados de los vinos de Las Marcas presentados por IMT y de producciones agrícolas locales con Coldiretti.
Tipicità in Blu 2024 se dirige en particular a los jóvenes, con estudiantes de primaria, secundaria y universitarios, durante los ocho días que dura el evento. Cna, Confartigianato, Confcommercio y Confindustria vuelven a estar a la vanguardia con aportaciones activas en los ámbitos de la náutica, la construcción naval, la restauración y la economía azul.
En total, hay 30 eventos programados: de la ciencia a la gastronomía, de la cultura a la náutica, del ciclo del agua a la economía circular. La “Vía Azul” recorrida por Tipicità en Blu este año también lanza el desafío sin precedentes “cuarenta y ocho horas para descifrar el mar”, con el innovador Hackathon que cuenta con socios, junto con el Ayuntamiento de Ancona, Irbim Cnr y la Universidad Politécnica de Marche, las empresas italianas más reconocidas en investigación y crecimiento azul. A los temas explorados contribuirán el Instituto Nacional de Oceanografía y Geofísica Experimental, la Universidad de Trieste, el Polo Tecnológico del Adriático Norte, así como una colaboración con el comité técnico-científico de Ecomondo para la economía azul (Rimini).
