Incluso en mayo hay numerosos festivales que no debe perderse en Florencia: desde la carne hasta el pescado, pasando por las setas y el ficattole. A continuación se muestra la selección.
Festival del coño
El domingo 12 de mayo en San Vincenzo a Torri, localidad del municipio de Scandicci, volvemos para la segunda cita con la fiesta del ficattole. Para degustar, el ficattole sencillo elaborado con la tradicional y sabrosa masa de pan frito, o el ficattole relleno de jamón cocido, orégano y fontina, así como el ficattole relleno al gusto y la variante “nuttellina”: el ficattole dulce relleno de Nutella. Toda la información aquí.
Almuerzo frito
El 26 de mayo de 2024 se realizará el almuerzo frito todo lo que puedas comer en Querceto. Se podrán degustar platos fritos a base de conejo, pollo, pescado, sesos pero también verduras, patatas y cocos. Toda la información aquí.
Fiesta de la cerveza de Monteluppolo
Vuelve el evento con excelente cerveza artesanal, comida callejera y música. Del viernes 17 al domingo 19 de mayo de 2023 en Montelupo Fiorentino llega el momento del Monteluppolo Bier Fest. Las cervecerías artesanales presentarán sus propuestas clásicas y nuevas producciones que acompañarán las delicias de la comida callejera como: deliciosas hamburguesas con pescado frito, kebabs con salchichas y mucho más. Los postres son imprescindibles, desde pasteles hasta crepes. Toda la información aquí.
“La raviolata”, festival dedicado a los ravioles toscanos
La Raviolata, un festival dedicado a los ravioles toscanos, se celebrará en Pelago los días 4, 5 y 11 y 12 de mayo. Durante cuatro días los voluntarios ofrecerán muchos buenos productos locales, además de los característicos raviolis. Toda la información aquí.
Festival del coño
La 18ª edición del festival del coño Impruneta, organizado por el Rione Sante Marie, tendrá lugar del 2 al 5 y del 9 al 12 de mayo. La “ficattola” es uno de los nombres con los que se conoce en Toscana la masa de pan frita y salada. Este nombre se utiliza principalmente en la zona de la provincia de Florencia, en varias localidades entre ellas Impruneta. Todas las noches los puestos de comida permanecen abiertos para la cena, con un menú que varía según la noche. Toda la información aquí.
festival del bistec
Vuelve a Fiesole la fiesta del bistec, que tendrá lugar los fines de semana del 11 al 12 y del 18 al 19 de mayo. La reina de la mesa toscana regresa así como protagonista a las puertas de Florencia. El festival se ha convertido ya en un clásico de la zona, organizándose desde hace muchos años. Buenos sabores y música en vivo con asientos cubiertos en caso de lluvia. Toda la información aquí.
Festival de ficattola y tortelli
Cita en Borgo San Lorenzo para dos fines de semana de mayo, del viernes 3 al domingo 5 y del viernes 10 al domingo 12 donde se celebrará la fiesta de los coños. El evento ofrece algunas de las especialidades típicas de la zona, empezando por los tortelli de Mugello y el ficattole, o masa de pan salada frita rellena de embutidos, a la que está dedicado el festival. Toda la información aquí.
festival del pescado
La Fiesta del Pescado vuelve a Compiobbi, aldea del municipio de Fiesole. Su 24ª edición se celebrará del miércoles 8 al domingo 26 de mayo. Durante el festival, todas las noches se sirven exquisitos platos de pescado. En la carta, para quienes lo prefieran, todavía será posible encontrar carne. Toda la información aquí.
caña y cerveza
Del miércoles 8 al domingo 12 de mayo se celebrará en Pontassieve el Stinco e Birra. Te esperan, además de los dos protagonistas de la fiesta, el jarrete de cerdo y las excelentes cervezas artesanales, también te esperan frituras y picatostes de polenta, hamburguesas y hot dogs acompañados de patatas fritas, deliciosos primeros platos y postres a elegir. Toda la información aquí.
Festival de tortellos y setas porcini
En Vicchio di Mugello, inmerso en la naturaleza del lago Viola, se celebrará la fiesta del tortello y las setas porcini. El menú de fiesta está dedicado a la buena cocina tradicional e incluye platos como los clásicos tortelli de patata hechos a mano, jabalí, chuletón y carne a la brasa. Toda la información aquí.
Festival del endrino
La fiesta del endrino vuelve a Firenzuola, en el Alto Mugello. La 45ª edición del evento se celebrará durante dos fines de semana no consecutivos, concretamente el sábado 25 y el domingo 26 de mayo y del viernes 31 de mayo al domingo 2 de junio. Puedes degustar el hongo de endrino en varias recetas, desde los crostini, hasta los típicos tortelli de patata, el tortello artesanal de endrino, el endrino florentino y mucho más. Toda la información aquí.
Festival de la rana
La 48.ª edición del festival de la rana de Brozzi se celebrará los fines de semana del 25 al 26 de mayo y del 31 de mayo al 2 de junio de 2024. El plato principal del menú son las ranas fritas. Pero podrás degustar platos a base de oveja, como penne, oveja guisada o a la parrilla, e incluso callos. Toda la información aquí.
