Cinco cosas para hacer y ver en Florencia en primavera

Florencia ciertamente no necesita presentación para el turista que abarrota la Piazza del Duomo, la Piazza della Signoria y todos los lugares emblemáticos de la ciudad de Giglio. Pero para los que buscan algo más exclusivo y auténtico, en la ciudad pero alejado de las aglomeraciones, aquí lo tenéis. 5 cosas que hacer y ver en primaverapara luego abandonar la capital toscana… con muchas ganas de volver.

¿Dormir en el cielo o en el infierno?

¿Noches en una suave atmósfera celestial o entre sombras de fuego infernales (en compañía de Topotto)? Puedes elegir 25 horas Hotel Piazza San Paolino, un complejo hotelero de tres propiedades de 10.750 m2, con 170 habitaciones en el corazón de Florencia, a un paso de Santa Maria Novella por un lado y de los Lungarni por el otro. La estructura, diseñada por la interiorista Paola Navone y su equipo, está inspirado en la Divina Comedia de Danteen un juego elegante y divertido que comienza en los pasillos, con las paredes decoradas con ilustraciones del artista estadounidense Seymour Chwast y la voz de Benigni recitando la “Comedia”.

Y luego están las salas, cada una dedicada a un personaje de Dante, salas luminosas si son del Paraíso, rojas si son del Infierno, y todas con elementos de escrituras y objetos irónicos y divertidos. Sobre las camas encontramos un gran “ratón” de peluche que, diseñado por Studio Otto, se llama Topottoy lo encontramos también en el salón, hilo irónico de un viaje entre el Infierno y el Paraíso donde las distancias se anulan en la mesa.

El restaurante san paolino, en un exuberante jardín cubierto (en el edificio histórico que perteneció al Banco de Italia), ofrece desde la clásica “Fiorentina” hasta platos locales e internacionales, con productos típicos y de temporada. El Companion Bar ofrece, desde el aperitivo hasta la noche, los clásicos cócteles agridulces, con una amplia selección de Bitters, Spirits o Vermut, sin olvidar el Negroni, la bebida nacida en Florencia.

Luego está el Tienda de alimentación y panadería., donde podrás comprar productos locales, pero sobre todo sentarte en las mesas de la pequeña plaza para disfrutar de platos fríos: sándwiches, pizzas, porchetta, pasta o ensaladas de verduras, todo en una ubicación privilegiada porque es tranquilo aunque esté a un paso de el centro. El buque insignia del hotel es el área de bienestar, desde la sauna finlandesa hasta la zona fitness de 70 m2 distribuida en dos plantas: desde yoga hasta pilates, hasta la sala con aparatos Technogym para entrenamiento cardiovascular y de fuerza. Finalmente, para aquellos que aman las “buenas cosas” cinematográficas, el Cine paraíso ofrece ciclos regulares de proyecciones de culto. El hotel es ideal para la celebración de eventos corporativos y privados, como en el Garden House, un loft con piscina, cocina, etc. ideal para cenas y fiestas.

Tras la pista de Dante

Después de una estancia entre el Infierno y el Paraíso es casi obligado adentrarse en “Barrio dantesco”aquellos lugares entre la Piazza della Signoria, la Iglesia de Orsanmichele y la Badia Fiorentina donde Alighieri vivió desde su nacimiento (1265) hasta el exilio (1302).

Una visita que no es tan obvia como parece: por ejemplo, ¿cuántos no florentinos conocen el “La piedra de Dante”? Sin embargo, está allí, detrás de la Catedral, un poco alejada de un muro: es la piedra sobre la que el gran poeta se sentó para observar las obras de la Catedral (precursora de la umarell ¿Quién se para delante de las obras?). Cuenta una historia que un conocido que pasaba le preguntó cuál era su comida favorita y él respondió “el huevo”. Pasó un año, Dante seguía ahí sentado y ese conocido volvió a pasar y preguntó “¿Con qué?” y él “Con sal”. Una historia quizás inventada pero que pretende subrayar la excelente memoria de Dante.

¿En cuyos pasos podemos seguir? las “piedras parlantes”, los epígrafes que en las murallas florentinas recuerdan el Lugares de Dante o mencionados por él. en la Divina Comedia. Es un camino que nos lleva desde la supuesta casa natal del Poeta (ahora museo) hasta la Iglesia de Santa Margherita dei Cerchi donde tuvo lugar el primer encuentro con Beatriz: aquí se dice que está enterrada la joven y hoy muchos amantes dejan notas en una cesta (aunque según muchos estudiosos descansaría en la Santa Cruz, en la tumba familiar de su marido).

Una curiosidad que ver: el perfil del poeta tallado en el suelo de la plaza de la iglesia. Dante dijo que nació a la sombra de la Badia Fiorentina, y cerca estaba la iglesia de San Martino, lugar de la boda de Alighieri con Gemma Donati, aunque según otra versión se casaron en Santa Maria dei Cerchi. En la cercana Via del Corso, en el n.6, se encuentra Palacio Portinari Salviati donde Beatriz vivió su infancia. Etapa sugerente, en Sala de los Priores del Palazzo Vecchio encontramos la máscara de yeso de Alighieri que se hizo famosa en la película de Dan Brown.

Para concluir un viaje de Dante es necesario ir a la maravilla que hay allí. Basílica de Santa Cruzdonde en el cementerio encontramos el monumento a Dante de Enrico Pazzi colocado allí para las celebraciones de Dante de 1865, y dentro de la iglesia se encuentra el cenotafio de Dante de Stefano Ricci de 1829.

Escuela de restauración en Studiolo Ponzani

Desde el Hotel 25hours, cruzando Ponte alla Carraia se llega a Oltrarno, en la Florencia más auténtica, en el corazón de San Frediano. Aquí en via Santo Spirito, 27 encontramos El Studiolo de Ponziani, el laboratorio donde la familia Ponziani se dedica a la restauración artesanal de muebles y pinturas desde el siglo XIX. Citado por las revistas internacionales más prestigiosas, el lugar sigue siendo hoy un cofre del tesoro. Antiguos secretos de fabricación.que también se puede aprender con cursos de decoración, restauración, reproducción de muebles antiguos y objetos de valor que se organizan bajo petición.

Ya en el siglo XIX los Ponziani eran citados como expertos en el arte del dorado (que hoy se enseña con el uso de materias primas antiguas, como la cola): así nació la empresa Ponziani, en la planta baja de un edificio del año 1500. , Palacio Graziosi. La historia y el arte también se sienten fuera, en el exclusivo jardín del Studiolo, lo que lo convierte en un lugar único en Florencia para organizar un evento: más de 200 m2 de espacio, con setos, parterres y limoneros que transforman el jardín en un espléndida ubicación (www.ponzianilostudiolo.com).

Estamos en la Florencia más auténtica y popular donde hasta la comida refleja la tradición. Gurdulu(vía delle Caldaie 12R, www.gurdulu.com) es uno gastronomía sabrosa también comida para llevar y un excelente restaurante, con un agradable patio exterior. Los platos son principalmente de la tradición florentina: callos, lampredotto, porchetta, pasta fresca, excelentes aperitivos vegetales, productos de pan artesanal. Uno de los secretos de estas delicias es que la mayor parte de la materia prima proviene de la Fattoria Le Sodera, en Impruneta, propiedad del padre del chef de Gurdulù, desde las aves hasta el cerdo, desde los primeros frutos de la huerta hasta el aceite, y la calidad realmente se siente.

Basílica de Santo Spirito, el “renacimiento” de Foschi

Quedémonos en Oltrarno para descubrir el tesoro de obras de arte que se encuentra allí. Basílica del Santo Espíritu, gobernada por los frailes agustinos, quizás no lo suficientemente conocidos por quienes no son florentinos. Y es una pena: diseñado por Filippo Brunelleschi -comenzado en 1444, fue la última gran obra del maestro- conserva un crucifijo de madera tallado por un Miguel Ángel Dieciocho años en 1493, gracias al Prior que lo acogió y le permitió estudiar anatomía de los cadáveres procedentes del hospital del complejo.

El edificio es luminoso, elegante y cuenta con 40 altares enriquecidos con numerosos tesoros y obras de arte. Entre estos destaca Retablo de La Transfiguración de Pier Francesco Foschi, de la que se habló mucho con motivo de la reciente restauración que se llevó a cabo en el lugar, y que ahora las obras se han trasladado a la capilla Capponi en Altopascio. La restauración se llevó a cabo gracias a la exposición del pintor florentino Pier Francesco (1502-1567) en la Galleria dell’Accademia de Florencia y que finalizó el pasado 14 de abril.

Una vida activa y popular se desarrolla frente a la elegante y sobria fachada de Santo Spirito, reflejo de un barrio genuino, con puestos de venta de productos Fierucolina cada tercer domingo de mes. Y cada segundo domingo de mes, las pequeñas antigüedades, artesanías, productos alimenticios orgánicos, plantas y flores animan hasta la noche este espacio donde los florentinos se encuentran y se mezclan con los turistas en busca de souvenirs artesanales y de buen gusto.

Boboli y el jardín secreto de las camelias

Seguimos en Oltrarno pero en un ambiente completamente diferente, el mágico del Jardín de Bóboli, por decir lo menos, tan grande con sus 45 mil m2 que aunque haya turistas siempre hay un rinconcito para disfrutar de este paraíso y el de Villa Bardini (con billete sencillo). Se accede a los jardines desde cuatro entradas: desde el patio Ammannati del Palacio Pitti, desde Via Romana (conocida como entrada Annalena), desde Forte Belvedere, desde Piazzale di Porta Romana.

Los jardines derivan de los huertos de la familia Borgolo, detrás de Santa Felicita en Oltrarno, que fueron adquiridos en 1418 por Luca Pitti (cliente del palacio del mismo nombre), cuya propiedad pasó en 1549 a Eleonora da Toledo, esposa de Cosimo. de Medici, quien confió la tarea de renovar el jardín fue al arquitecto Niccolò Tribolo. A lo largo de los siglos, los Medici, los Habsburgo-Lorena y los Saboya llevaron los Jardines de Bóboli a su esplendor actual.

Una vez dentro, es imposible no perderse entre bosques y senderos, estatuas y fuentes, cuevas, avenidas, edificios, lagos, construidos a lo largo de cuatro siglos. digno de ver allí casa de limon que puede contener 500 jarrones, el muy famoso cueva buontalentiel Fuentes de Neptuno y OcéanoEl Pabellón de la cafetería del siglo XVIII. Un camino aún más fascinante si se hace con un guía ambiental, que cuenta la historia de las plantas y el simbolismo de los caminos que conducen hacia Forte Belvedere, el camino recto y empinado para los más valientes, el secundario para los tranquilos, luego por los callejones y avenidas indecisas como la de las encinas (hay una planta de 400 años) que forma un arco un tanto oscuro. En definitiva, también los caminos son un símbolo de los caminos de la vida.

Otro símbolo, el del amor, está en el jardín secreto, el de las camelias, entre el ala sur del Palacio Pitti y el bastión Meridiana, construido para conectar los apartamentos del Príncipe Mattias de’Medici con los Jardines de Bóboli. Se trata de una especie de avenida larga y estrecha, flanqueada por las camelias tan queridas por el cardenal Giovan Carlo, hermano del príncipe Mattias, y es un pequeño oasis de gran encanto, que sólo puede visitarse en determinados horarios. Una vez en la cima de Boboli, en el Fuerte Belvedere, encontramos la entrada (Costa San Giorgio 2) de Villa Bardini, cuyo famoso jardín posee atractivos únicos, como la escalera barroca, las terrazas con vistas a la ciudad y, sobre todo, el pérgola de glicina, de 70 metros de largo y 4,6 metros de ancho, que florece entre abril y mayo y crea un pasaje evocador y muy fotografiado.

Es una verdadera lástima abandonar parques y jardines en esta primavera florentina, pero este placer puede prolongarse cenando en un invernadero!

Restante Oltrarno, en via Gusciana 21, zona de Santo Spirito, el invernaderos torrigiani en el jardín italiano del mismo nombre son realmente especiales. El Invernadero Histórico de más de 200 m2 alberga plantas raras en sus antiguas macetas de terracota y una fuente del siglo XIX; la Serra Grande de 530 m2, de la segunda mitad del siglo XX, con más de 60 m de longitud, permite la organización de diversos tipos de eventos; el invernadero alto de más de 350 m2 alberga las plantas más grandes y es ideal para los momentos más desenfadados e informales. Cenar en el Bistrot entre plantas es una gran experiencia, el menú es genuino y refinado, el ambiente animado por la música. Una bonita manera de decir adiós a Florencia no como turistas sino como amigos que volverán.