por Mónica Bianciardi
Segunda edición del “Tuscany Spirit Festival”, que tuvo lugar en un día calentado por el sol de verano que la tarde del domingo 5 de mayo atrajo a numerosos asistentes al evento ‘Spirit’ en Toscana, en el hermoso parque Versiliana de Marina di Pietrasanta . Una idea innovadora completamente dedicada a un sector que atrae cada vez más a un público joven. Productos seleccionados de alta calidad estuvieron presentes durante la degustación, un evento que supo despertar la curiosidad por este tipo también con espacios dedicados a mixología en todos los que asistieron.
Un panel de maestros artesanos del licor y la destilación de todas las zonas de la Toscana propusieron la excelencia de sus propios productos con ginebra, vermú, amargo, porcelana, cócteles listos para beber, vinos aromatizados, vinos generosos, aceites esenciales, snacks y luego licores. y bebidas espirituosas de diversos tipos.
Un viaje a través del cristal también enriquecido por Versiliana Toscana Cocktail Bar & Food”, donde podrás relajarte en compañía de la música de Massimo Barsotti DJ y un buen cóctel.
…pero vayamos a las catas
Notas de sabor
Pequeñas degustaciones para grandes sabores
Ginebra Visionair
presagio nomen, Visionar nació de una idea de dos jóvenes sumilleres,
Ilaria Lorini y Stefano Clemente. Un reto, salvar las abejas, el planeta y al mismo tiempo producir GIN de la más alta calidad utilizando pequeños insectos, para la elaboración de una ginebra verdaderamente particular, Visionair . Una ginebra aromática, especiada, con toques melosos, para guardar dentro de una botella térmica de acero inoxidable, un envase a la vez práctico, sostenible, reutilizable, para disfrutar en cualquier lugar.
Negroni de Lucca de Mr Liquor
No podía faltar el negroni una de las bebidas más conocidas y consumidas en el mundo, compuesta por 3 partes iguales de Vermut rojo, Campari, Ginebra, naranja. Una versión clásica la Negroni de Lucca. Una elaboración totalmente artesanal me cautivó con un agradable equilibrio entre los componentes que hizo de su degustación una experiencia de sabor fuerte pero con una suavidad decididamente fundente.
Opificio Negroni picante. 77
Para paladares exigentes que no se conforman sólo con el licor, una adición de guindilla y romero al Negroni picante de Opificio.77, que añadió originalidad y un toque picante a los sabores generales.
Vermú Spiaggia – Juegos de playa
En cuanto al Vermut, una versión muy fresca y salina la ofrece Vermú de playa de un bonito color rojo ámbar con aromas de frutos rojos aromáticos que invaden los pinares marinos pero en el que también destacan las flores de camuciolo y helichrysum, combinados con los rasgos dulces y generosos propios del Vermut. Producto muy versátil: se puede beber solo como aperitivo pero también después de cenar como vino de meditación.
El evento está organizado por Gianluca DomenicoPenna Blu Edizioni y Revista Paspartu, e David PellegriniJuegos de Playa y Café Irene.
