Las excelencias de Molise expuestas en Cibus de Parma
TERMOLI. Desde mañana 7 de mayo hasta el jueves 10 de mayo, las excelencias enogastronómicas de Molise estarán presentes en la 22ª edición de Cibus en Parma, uno de los escenarios mundiales más importantes del sector agroalimentario Made in Italy. Se espera la participación de numerosos expositores, más de 3.000 marcas, miles de compradores de la gran distribución italiana e internacional de mercados como Estados Unidos, Alemania, España, Francia, Reino Unido y Oriente Medio.
La Región de Molise, en colaboración con Arsarp, tendrá su propio espacio expositivo que estará ubicado en el Pabellón 7/8 – Área B010 y acogerá diez empresas de Molise que producen bajo estándares de calidad (DOP, IGP, DOC, IGT, Organic) según a lo previsto por el Molise Psr 2014/2022, es decir, con el fin de promover la producción agroalimentaria local certificada, con el fin de garantizar al consumidor la autenticidad, la alta calidad y la trazabilidad de los productos y la sostenibilidad del ciclo de producción, principios que responden a las necesidades del mercado y a los requisitos impuestos por las normativas que protegen la seguridad alimentaria y la salud de los consumidores.
Las empresas de Molise presentes en el espacio expositivo de la Región de Molise serán: para el sector vitivinícola L’Arco Antico, Colle Sereno, Di Vito Farm SSAgricola, Herero, Casale Madonna Grande, para la producción de aceite Timperio Michele y Marina Colonna, para la Nutfruit Italia para el sector de frutos secos, Cianciullo para productos de panadería y Caffè Monforte para la producción de café. Además, estarán presentes en la Feria: Caseificio Valle Verde, Consorzio dal Molise, Dolceamaro, La Molisana, Olearia Ortuso, Orto D’Autore, Ortofrutta Sol Sud, Sipa International, Tartufi Le Ife, Tesori del Matese, Testa Pastificio Artigianale , Valentín.
El acto de inauguración tendrá lugar mañana 7 de mayo a las 10.30 horas en la Sala de Plenos del Pabellón 1 “Dinámica competitiva internacional en el sector agroalimentario” y contará con la presencia de Francesco Lollobrigida, Ministro de Agricultura y Soberanía Alimentaria y Adolfo Urso, Ministro de Negocios y Made in Italy.
“El Departamento de Políticas Agrícolas y Agroalimentarias, en plena sinergia con Arsarp – declaró el concejal Salvatore Micone – cree y apoya que ocasiones como Cibus son eventos importantes para la promoción de la excelencia del Made in Italy y de la producción de calidad en Molise, para que todos pueda conocerlos y apreciarlos, especialmente el público experto del sector agroalimentario nacional e internacional, y de los que puedan surgir oportunidades de negocio para las empresas productoras. Por eso, en los próximos días daremos a conocer y saborear nuestro patrimonio identitario, formado por auténticas excelencias, hijas de territorios únicos que distinguen sus sabores, colores, conocimientos, tradiciones e historia.
Excelencias gastronómicas y enológicas, símbolos indiscutibles de nuestra tierra que representan la autenticidad de las materias primas, la trazabilidad de la cadena corta y del ciclo productivo, donde los campos siguen el ritmo de las estaciones, abrazando el ciclo de la vida, con pleno respeto. del medio ambiente y los ecosistemas, a través de una agricultura tradicional, orgánica y sostenible de la que los agricultores y todas las manos expertas que dan vida a los productos terminados que llegan a nuestras mesas son los custodios y garantes indiscutibles de la alta calidad y seguridad alimentaria. En este sentido, el lema con el que daremos la bienvenida a los visitantes a nuestro espacio expositivo será «Im Molise, Im Food. Soy Molise, soy calidad””.
