El Capuchino más caro que Mediodía? A Benevento. ¿La comida rápida más salada? Siempre en Benevento. ¿El papel de cocina más caro? Todavía en Benevento. Además de varios récords regionales: en la provincia de las Brujas, en particular, la pizza cuesta más que en Nápoles. El informe elaborado para el mes de marzo porObservatorio de precios y tarifas del Ministerio de Empresa y Made in Italy permite comprender por qué la inflación samnita se sitúa en el nivel más alto en Italia desde hace un año. La pinza que aplasta el tejido socioeconómico local parece clara: por un lado, un “coste de residencia” para las familias que se encuentra entre los más altos a nivel nacional, por otro, los ingresos más bajos entre las capitales y provincias de Campania, con Fortore entre los últimos territorios del país. Una situación que debería requerir la intervención del Garante para la vigilancia de los precios.
EL ANALISIS
El Observatorio de Precios y Tarifas del Mimit difunde periódicamente información sobre los niveles de precios de una cesta de bienes y servicios de consumo, procesada por el Istat sobre la base de los datos utilizados para la Encuesta de Precios al Consumo. Los bienes y servicios de la canasta se clasifican en seis tipos, divididos por provincias: frutas y hortalizas, alimentos, cuidado personal y del hogar, servicios, energía (destinada a combustible) y productos pesqueros. Los datos se recogen tanto a través de las oficinas municipales de estadística (UCS) como mediante el análisis de escáneres de datos (lectores de códigos de barras), en particular sobre productos alimenticios elaborados y productos de cuidado personal y del hogar (los llamados «alimentos»).
LOS DATOS
Un récord, el de Benevento, que empieza por la mañana, desde la cita con el capuchino en el bar. En este caso, la primacía se reparte a nivel regional, con un precio medio de 1,73 euros, en los mismos niveles que Avellino o Nápoles, pero sorprendentemente más caro que Roma (1,27), Florencia (1,40), Milán (1,55 ) e incluso Venecia (1,67). Lo mismo ocurre si decides comer en un restaurante de comida rápida a la hora del almuerzo: una comida media cuesta 9,3 euros en Sannio tanto como en Roma o Venecia, mientras que en Nápoles son suficientes 8 y en Milán 9. Si optas por la pizzería, gastas de media 11 euros más que en Roma, un poco menos que Milán o Venecia, pero más que en Nápoles, donde 9 son suficientes. Un sector, el de la restauración, que lleva meses situando a Benevento en la cima nacional debido al aumento de precios. . Los resultados se ven impulsados (precisamente) por componentes que a su vez están en lo más alto: las patatas congeladas o la pechuga de pollo cuestan la mitad que en Venecia, pero siguen siendo las cantidades más altas en Campania. Si en cambio tomamos en cuenta un rollo de papel de cocina común, un paquete en Benevento cuesta 4,3 euros: no sólo la cifra más alta de Campania, sino también el doble que en Venecia, Florencia, Roma o Milán. Récord regional también para el jamón crudo, que en Benevento cuesta 30 euros el kilo. Costes elevados, por tanto, pero también es cierto que los alquileres que se pagan en Benevento no son los de las grandes ciudades, factor que influye fuertemente en el precio final. Además, dejando a un lado la alimentación y pasando a otros aspectos de la vida cotidiana, la factura que presenta el peluquero, que se encarga del cabello y la barba en el sentido pleno del término, también es alarmante: más de 21 euros de media, al mismo nivel que Milán, Florencia o Venecia, algo más que Bolonia (20 euros), bastante más que Nápoles o Roma (que se sitúan en 17 euros). En resumen, hay suficiente para comprobar qué está mal y qué sigue penalizando a la ya debilitada economía samnita. Garante del Pan del Precio, que tiene entre sus tareas institucionales precisamente las investigaciones encaminadas a verificar la evolución de los precios de determinados productos y servicios, con la posibilidad añadida de establecer una comisión de alerta rápida para la vigilancia de los precios. El objetivo es verificar los niveles de precios de bienes y servicios de consumo correspondientes a la correcta y normal tendencia del mercado, así como solicitar a las empresas y asociaciones gremiales los datos, novedades y elementos específicos sobre los motivos que determinaron las variaciones de precio.
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