En agricultura hay un Sicilia que innova. A partir del vino, pero no sólo. Eso viticultura es sólo uno de los sectores en los que granjas Las empresas sicilianas han invertido centrándose en la innovación. Del aceite al cáñamo, de las hortalizas mejoradas con abonos orgánicos a la promoción del vinagre siciliano, hay más 50 proyectos financiados producir de una manera nuevo Y sostenible. Así, toda la agricultura siciliana intenta garantizar una mayor competencia en el mercado. EL proyectos innovadores cotizan en el banco Innovarurale. Tienen una mayoría duración de varios años y financiación media de 500 mil euros.
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Vino, la innovación es un “fenómeno sistémico”
El informe “La innovación como motor de competitividad y sostenibilidad” elaborado por Red Rural Nacional Con la colaboración de Ismea, define innovaciones en el sector vitivinícola. “un fenómeno sistémico”. En toda Italia los productores de vino invierten, pero “en muchos casos tienen que reducir el presupuesto en virtud de un contexto ciertamente nada fácil, otras veces siendo coherente con las objetivos de inversión preestablecidos y, más raramente, invirtiendo aún más que lo esperado.” En realidad, como menciona el mismo informe, el 26% de las empresas de la muestra (176) declararon no haber tenido en cuenta inversiones en innovación. 26% lo hizo en línea con las expectativas. 38% invirtió, pero menos de lo esperado y solo el 10% gastó más que lo esperado.
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Los seis obstáculos a la innovación (no en Sicilia)
La investigación de Rete Rurale e Ismea también rastreó Seis razones que frenan las inversiones en innovación en el sector vitivinícola. Las empresas no parecen tener miedo del “riesgo empresarial”. Dificultad para acceder al crédito, dificultad para acceder a fondos comunitarios y onerosidad de los planes de pago soy un freno sólo para el 22% de las empresas productoras de vino. El 25% no invierte porque no ve beneficios tangibles. Por otro lado, el 45% cree que su empresa es demasiado pequeña para invertir capital en innovación. Como lo señaló asovini En enero, el 74% de las bodegas sicilianas estaban gestionadas por propietarios. familiar. Se trata realmente de medianas o pequeñas empresasidentificando fuertemente, que sin embargo el 50% invirtió en transformación digital. Más que los nuevos sistemas de gestión, los empresarios vitivinícolas sicilianos están convencidos de la utilidad del marketing, ámbito en el que el 72% de las empresas han invertido dinero.
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Sicilia, 52 proyectos innovadores para la agricultura
innovador es el portal gestionado por Crear Y ismea donde es posible consultar la base de datos sobre los Grupos Operativos financiados, en sus proyectos innovadores, con el Programa Nacional de Desarrollo Rural. Sólo en Sicilia hay 52 planes en marcha gracias a los fondos y no sólo pertenecen al sector vitivinícola. Los 52 proyectos recibieron entre 460.000 y 500.000 euros. Aquí hay unos ejemplos. En la provincia de Ragusa, la Agrikamobtuvo el importe máximo de financiación (es decir, 500 mil euros) para postularse estrategias ecososteniblescon bajo impacto ambiental y para maximizar el producción de hortalizas del uso de setas y hojas. Entre Catania, Siracusa y Ragusa, la asociación cáñamo siciliano obtuvo más de 495 mil euros para difundir el cultivo de cáñamo industrial y estudio yoel grado de adaptación de la variedad frente a la cambio climático.
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En Sicilia, vinos menores y aceite de cadena corta
Volviendo a la producción vitivinícola, ya está en marcha en Sicilia, involucrando a bien cinco provincias (Trapani, Palermo, Messina, Agrigento y Ragusa) un proyecto para la producción de vinos de calidad a partir del uso de viñas nativas menores. El grupo operativo Bivisi para ello obtuvo un préstamo de 500 mil euros. Del mismo importe la financiación concedida a Veisca (Agrigento), que ha iniciado un plan para viticultura en suelos calcáreosoptimizando los procesos productivos y en particular el uso del agua. El grupo operativo Innovolio pudo invertir más de 469 mil euros, en la provincia de Catania, en procesos de aumentar la productividadreducir los impactos, valorizar los residuos de almazara para aceite de oliva. En particular, para una mejor integración de los productores primarios en la cadena de suministro agroalimentario a través de regímenes de calidad, mercados locales y cadenas de suministro cortas.
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El invernadero donde se manipula el espectro solar
Para la valorización devinagre sicilianoel Acevú obtuvo 496 miles de euros. En la provincia de Catania, el grupo operativo producirá “un vinagre con técnicas innovadoras de detalles características organolépticas y con una caracterización de tipicidad territorial“. Las actividades también serán financiadas con la misma suma. la promoción del productoa través de la organización de campos de demostración para la producción de uvas y pruebas de acetificación. Pero también intervenciones de animación y actividades de difusión. Otros 498 mil euros se destinaron a Mercado Led Srl de Ragusa, para un tipo particular de cultivo en invernadero. La actividad prevé “el uso de la tecnología habilitadora clave de puntos cuánticos insertados en películas poliméricas con el propósito de manipulación del espectro solar”y una reducción de los impactos ambientales mediante el uso de agua y energía. Todos los demás proyectos sicilianos se pueden consultar en este enlace.
