ANDRIA – Se encuentran entre los símbolos de la tradición pastelera de Andria. Acompañan ceremonias, fiestas y promesas de amor eterno. Se trata de peladillas Mucci y desde hace unos días, el museo y la pastelería pueden presumir del título de Tienda del Patrimonio Histórico de Apulia. Así lo estableció una disposición de la región de Apulia. Nicola Mucci fundó la fábrica hace 130 años y empezó a producir chocolate, dulces y peladillas. En 1920 se creó la Mandorla imperial, mientras que unos diez años más tarde le llegó el turno a la tenerelli Mucci, que se convirtió en marca registrada. Todavía hoy se elaboran con almendras Toritto y avellanas del Piamonte. «Para nosotros es una alegría y un honor haber recibido este reconocimiento», declara Cristian Mucci, director de marketing de Mucci Giovanni 1894. El reconocimiento ha sido concedido después de que la empresa de Apulia haya entregado una amplia documentación que «atestigua que la empresa tiene bases sólidas y está muy arraigado en Apulia”, explica el director de marketing. Entre la documentación se encuentran también la lista de medallas con todos los honores recibidos y el certificado de participación en el Acai de Barletta en 1988 y el decreto ministerial obtenido en 2011 relativo al museo del confeti.
