Fin de semana en Rimini que no te esperas

NoYa no se trata sólo de sombrillas y discotecas: hoy Rímini muestra con orgullo su belleza marina y su alma culta. Si buscas un destino para un fin de semana, aquí te espera el paseo bord de mer, el encanto de los restos romanos y, por supuesto, una mesa al aire libre en las numerosas y auténticas trattorias.

Cuando hayan terminado (y ya está muy cerca), serán 16 kilómetros de paseo por el borde del mar. Un bonito recorrido, diseñado por el estudio Miralles-Tagliabue de Barcelona, ​​que desde el puerto de Rímini con la noria acaricia la playa con los baños y los columpios, toca los dehors de los hoteles y restaurantes, zigzaguea entre los parterres, los dunas cubiertas de vegetación, fuentes, islas de fitness y rincones dedicados al yoga, todo ello ya utilizable. «Pasaron algunos años antes de que cerraran las obras, pero ahora qué espectáculo», dice un pescador mientras admira ese paseo marítimo capaz de regalar sonrisas y asombro a los turistas.

Rímini y el mirador de Piazzale Kennedy

En mayo todavía es temprano para bañarse en el mar, pero se puede pasear por los senderos intercalados con bancos con forma de sardinas (el pez pobre del Adriático), detenerse en el Árbol de bienestar dedicada al entrenamiento de calistenia y subir a los dos miradores corten en Piazzale Kennedy, 9 y 12 metros de altura. Desde allí se puede ver todo: la playa enmarcada por árboles en flor y césped de estilo inglés, las instalaciones modernas, los tejados de la ciudad antigua para subrayar la distancia entre el Rímini urbano y el Rímini del mar.

Todos en bicicleta

Rímini hay que descubrirla a pie o, mejor aún, en bicicleta, como lo han hecho siempre los riminenses, este año entusiasmados por el hecho de que su ciudad acogerá la etapa inaugural del Tour de Francia el 29 de junio. Atrás quedaron los tiempos en los que este trozo de Romaña era sólo sinónimo de sombrillas, discotecas y donuts (que sin embargo siguen ahí, la dirección adecuada para degustarlos es el quiosco Jole en Porto Canale), ahora es agradable perderse entre sus múltiples almas, marinas y culturales, empezando por el centro histórico diseñado según las reglas del cardo y el decumanus y renacido gracias a un lavado de cara urbano generalizado. A pocos pasos, con un salto de siglos, se pueden admirar restos romanos como la Domus del Cirujano del siglo II y el Puente de Tiberio terminado en el 21 d.C., monumentos del siglo XVI, desde el Templo Malatesta diseñado por Leon Battista Alberti, con un fresco de Piero della Francesca, hasta el salón al aire libre en Piazza Cavour, donde los riminenses toman un café en el bar del mismo nombre con mesas al aire libre, junto a la elegante fachada del Teatro Galliinaugurado en 1857 por Giuseppe Verdi.

Detrás de él se alza el perfil de Castel Sismondo, la fortaleza-residencia de Sigismondo Pandolfo Malatesta, señor de Rímini en el siglo XV, para quien trabajaron artistas del calibre de Filippo Brunelleschi.

Desde hace un par de años alberga el Museo Fellini que recorre, con imágenes, objetos y juegos interactivos, la vida y la carrera del director nacido en Rímini hace poco más de un siglo.

A partir de ahí comienza un viaje tras las huellas de sus lugares más queridos, desde Fulgor, el cine de Corso d’Augusto que Fellini frecuentaba de niño, revitalizado al estilo romañol-hollywoodeño por el oscarizado escenógrafo Dante Ferretti, hasta Grand Hotel cerca de la playa. Símbolo de la hospitalidad de lujo en la costa del Adriático, fue inmortalizado por el cine gracias a películas como Amarcord y cada vez que el director regresaba de Roma siempre quería dormir con Julieta en la suite 315.

Las delicias del pueblo

El mito de Fellini también regresa a Borgo San Giuliano, el antiguo pueblo de pescadores con casas de colores pastel lleno de pequeñas tiendas y restaurantes que sirven cocina romaña. En Nud y Crud hacen piada en la versión clásica, abierta por los lados y amasada a mano por las sfogline, las mujeres que extienden la masa con un rodillo.

La Osteria de Borg es famoso por sus primeros platos locales y la Mora Romagnola a la parrilla, una raza de cerdo autóctona y presidium de Slow Food. Otra parada deliciosa es la Enoteca Biberius, con aperitivos a base de quesos y embutidos y vinos DOC Sangiovese y Rebola. Pasando el puente de Tiberio Panadería Giorgio Fellini. Vale la pena detenerse para disfrutar de la pasta fresca horneada en el lugar, del tomo de queso de Fossa y de los panes amasados ​​a mano con harinas seleccionadas y masa madre. También se pueden comprar excelentes productos horneados en Panadería Pasta Madre: una pequeña tienda en el centro histórico. No está lejos del Mercado Cubierto, que vale la pena visitar para admirar la estructura llena de luz y conversar con pequeños productores como Liliana Arrigoni, que lleva cuarenta años llevando la cosecha de su finca al puesto número 22. Otra deliciosa parada es la Gelateria Il Castello, donde las materias primas de los pequeños productores dan vida a sabores que van más allá del cliché, desde el helado de queso Fossa hasta el helado de higos caramelizados y el helado de cereza negra Vignola para disfrutar en las mesas al aire libre, con vistas. las murallas de Castel Sismondo. Lo cual no es poca cosa.

DÓNDE DORMIR

Emoción de diseño de demostración de hotel Entre Porto Canale y la playa, un hotel boutique donde todo habla de diseño: en la arquitectura de inspiración industrial, en los espacios de coworking, en las suites (habitación doble a partir de 90 euros demohotel.space).

B&B A Casa da Noi En Borgo San Giuliano, un romántico bed&breakfast de sólo tres habitaciones (individual, doble y suite) inspirado en Federico Fellini. Desayuno, con postres y tartas caseras (doble desde 80 euros, acasadanoi.it).

DÓNDE COMER

Trattoria da Lucio En viale Amerigo Vespucci, un restaurante gourmet para los amantes del pescado. El de calibre grande se prepara con la técnica de maduración (da-lucio.com). Agrofficina Natura & Cucina La chef-propietaria, Anna Chiara Leardini, proviene de una familia de agricultores directos, su restaurante es un canto a la autenticidad. También platos veganos y vegetarianos (agrofficina.it). Rinaldini Esta pastelería fundada por Roberto Rinaldini, múltiple campeón mundial de pastelería y heladería, merece una parada por la spienata romagnola (focaccia con romero y sal gruesa) y los donuts con nata (en Viale Amerigo Vespucci; el “quiosco” con zona exterior está en Piazza Francesca da Rimini; rinaldinipastry.com).

INFORMACIÓN riminiturismo.it y emiliaromagnaturismo.it