Equipo editorial de Perugia
PERUGIA – Gran éxito para la primera edición de UBeer en Perugia que logró superar incluso las expectativas más optimistas. Objetivo alcanzado: acercar incluso a los menos experimentados a la producción artesanal de cerveza, un sector en crecimiento donde Umbría es hoy una de las regiones más importantes en este ámbito, como lo demuestra el reconocimiento alcanzado por algunas cervecerías. Pero también un formato innovador, dinámico y centrado también en el entretenimiento, todo ello en un marco maravilloso como el del Barton Park de Perugia.
Gracias a la favorable climatología, el evento fue visitado en tres días (26-28 de abril) por miles de aficionados pero también por turistas, interesados y sobre todo muchos jóvenes atraídos por las propuestas de entretenimiento en ese corazón verde de la ciudad que con sus 3 hectáreas de terreno resultaron ser el lugar perfecto. La asociación Open Mind, formada por siete jóvenes emprendedores de Umbría, logra así otro gran éxito después del UWine en el centro histórico de Perugia (evento dedicado a la producción vitivinícola de la región), confirmándose activa en la creación de formatos innovadores destinados a valorizar la región. Excelencias gastronómicas y vinícolas.
En este caso, por tanto, el foco de atención se centró en la cerveza artesanal de Umbría, en una experiencia que logró el objetivo de sensibilizar a un sector en rápido desarrollo. Trece cervecerías de toda la región han transmitido al público su entusiasmo y amor por la cerveza a través de sus numerosas etiquetas: Birra Flea, Gramigna, Mastri Birrai Umbri, Altotevere, Birra Perugia, Birra Bro, Fratelli Perugini, Centolitri, Birra dell’Eremo, San Biagio, Osiride, Bastian Birraio, Birra Alfina. LadyBug Kombucha también estuvo presente y presentó al público su bebida sin alcohol fermentada 100% Umbría.
«Estamos orgullosos del resultado obtenido – dicen los organizadores – y agradecemos a quienes nos apoyaron, instituciones y socios, creyendo en un proyecto nacido de un sueño nuestro: crear un vínculo con el territorio para hacer crecer los productos que lo caracterizan. El objetivo de UBeer, a través de la cerveza, era promover la excelencia artesanal regional creando cohesión y entreteniendo a la gente. Ver este ideal convertido en algo concreto es un motivo de orgullo para nosotros”.
Además de las mejores cervecerías artesanales de Umbría, lo que enriqueció aún más todo fue la oferta gastronómica gracias a 8 food trucks de Umbría, pero también sesiones de DJ y música en vivo, que entretuvieron a los presentes con el formato “Sound park”. A lo largo del festival, también se celebraron conferencias temáticas con expertos del sector, entre ellos: Katya Carbone, primera investigadora de Crea, Ombretta Marconi directora del Cerb de Perugia, Riccardo Antonelli Ais Birra Commission, Matteo Bartolini Cia Umbria, Sandra Placidi directora de Turismo de Umbría. Durante el primer día del evento también estuvo presente el consejero regional de políticas agrícolas y alimentarias, Roberto Morroni. Se profundizan muchos temas, incluida la cadena de suministro, Umbría como modelo en la producción interna de malta y lúpulo, la importancia de la investigación y las materias primas y la sostenibilidad.
