El sábado 27 de abril, el Grand Hotel Excelsior Vittoria, “5 estrellas” en Sorrento con impresionantes vistas al Vesubio y al Golfo de Nápoles, celebró los 190 años de su fundación con una gran gala en la refinada sala Vittoria con invitados de excepción, entre ellos Lina Sastri y los jóvenes letristas de la Accademia del Teatro San Carlo de Nápoles. Fundada en 1834 por Aniello Rispoli, cuya hija se casó años después con Raffaele Fiorentino, ya un empresario establecido en Sorrento, que se hizo cargo de toda la propiedad con la construcción de dos nuevos edificios, el Favorita y el Rivale, la estructura ha sido gestionada por los Fiorentino. familia durante seis generaciones. Gran dama de la hospitalidad italiana, siempre actual, el hotel ha acogido (y aún acoge) a celebridades y personalidades y, aunque hoy está equipado con todas las comodidades y tecnologías, mantiene con orgullo sus características originales y su alma.
Para la ocasión, el chef ejecutivo Antonino Montefusco estudió un menú que pudiera celebrar la larga historia del hotel. De hecho, partiendo de los platos de un antiguo menú de la estructura, el chef propuso reelaboraciones contemporáneas sin perder de vista la tradición napolitana, acompañando a los huéspedes en un viaje único e inolvidable entre los sabores y olores de la costa amalfitana.
Durante la velada, cada curso estuvo acompañado de las intensas y emocionantes actuaciones de algunos de los artistas más reconocidos del panorama cultural italiano. Empezando por la inolvidable actuación de la actriz y cantante napolitana Lina Sastri, que deleitó a los invitados con las notas de algunas de las obras maestras de la tradición musical italiana, pasando por el pianista y jazzista Dado Moroni, el saxofonista Francesco Cafiso y el refinado La cantante Karima. Los jóvenes letristas de la Accademia del Teatro San Carlo deleitaron a los invitados con un repertorio de excelencia hasta el gran final con la melodía de Libiamo ne’ gladis de La Traviata de Giuseppe Verdi.
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