El evento, que explora todas las dimensiones del mar, llega a su 11ª edición cuyo tema es “El mar, laboratorio del futuro”.
ANCONA – Del 17 al 24 de mayo de 2024 la undécima edición de Tipicidad en azul con un aspecto completamente nuevo y con muchas novedades. A partir de la duración. Ocho días para explorar las trayectorias del mar como laboratorio del futuro. La distribución de los eventos también es completamente innovadora e involucra nuevos lugares. De hecho, será una edición “de mar a mar” para realzar la singularidad de la ciudad dórica.
“El mar, laboratorio del futuro” es el tema de la undécima edición
Tipicità en Blu 2024 vivirá por primera vez un intenso fin de semana en Marina Dórica, el pintoresco puerto turístico estructurado como la proa de un barco apuntando decididamente hacia el mar. De Viernes 17 al domingo 19 de mayo este lugar emblemático se convertirá en la “casa” de Tipicità in blu, con información sobre la navegación y degustaciones guiadas que van desde especialidades típicas de Ancona hasta dietas equilibradas, pasando por especies de peces exóticas que han llegado al Adriático también debido al cambio climático. El sábado y el domingo se estrenará una exposición inusual dedicada a los vinos de “Vigneto Marche”, organizada por el IMT-Istituto Marchigiano di Tutela Vini y Food Brand Marche. Evidentemente, se vuelven a proponer las fantásticas propuestas del esperado “Chef de Vela”, la ya tradicional regata gastronómica que combina deporte náutico y cocina marinera.
En el semana del 20 al 24 de mayoo, en cambio, el evento recorrerá varios lugares de la ciudad hasta llegar, durante los dos últimos días, a Unicornio en el histórico Passetto, otro rincón simbólico de Ancona, con su terraza panorámica con vistas al mar. Hay muchas proyecciones hacia el futuro, con la presentación, por parte de la Universidad Politécnica de Las Marcas, de una máquina futurista capaz de transformar los plásticos recuperados en el mar en energía limpia, pero también con el hackathon “The Blue Way”, dedicado a los jóvenes para transformar ideas creativas con temática marina en proyectos para el progreso y el bienestar del medio ambiente, las comunidades y las personas.
Durante toda la duración del evento, los amantes de la cocina marinera y los curiosos por experiencias enogastronómicas insólitas encontrarán especiales “menús azules” y “aperiblu” en los lugares participantes. La “estrella” indiscutible de esta edición será la sardone, un pescado íntimamente ligado a la tradición gastronómica de Ancona.
La Mole Vanvitelliana, una monumental península artificial de planta pentagonal construida en el siglo XIX para albergar la cuarentena de los marineros, acogerá la exposición “VANVITELLI Y ANCONA. Sueños, proyectos y venganzas de un gran arquitecto”.
Tipicità en Blu está organizado por Imagina sas junto con el Ayuntamiento de Ancona, con la colaboración de la Región de Las Marcas y la Cámara de Comercio de Las Marcas. El socio científico es la Universidad Politécnica de Marche, el socio del proyecto es el Banco Marchigiano. Amplia gama de colaboraciones de prestigio, desde Irbim-CNR junto con muchas empresas líderes en sus respectivos campos.
Toda la información en: www.tipicitainblu.it
