Consolidar los conocimientos adquiridos en la escuela y desarrollar nuevas habilidades transversales que sean fundamentales para el futuro laboral. Éste es el objetivo subyacente deactividades de simulación empresarial realizado por la clase 4ta B del camino de cinco años “Gastronomía, vino y hostelería.” delEscuela Hotelera del Valle de Aosta de Châtillon.
Los 25 estudiantes involucrados en el proyecto dieron vida primero aempresa de banquete “e4t lento”dedicados a la organización de recepciones, han intentado diseñar y organizar un evento público para valorizar las peculiaridades enogastronómicas del Valle de Aosta y ofrecerlo a residentes y turistas.
Titulado “École Hȏtelière, un paseo por los sabores”, la iniciativa está programada domingo 5 Puede, de 11 a 18 horasen el centenario parque de Castillo de Gamba.
Durante el día será posible degustar sus platos. Comida de la calle innovador preparado íntegramente por estudiantes, combinado con cóctel y cervezas artesanales. El hilo común del evento será el la elaboración del panutilizado para realzar los productos típicos de calidad certificada del Valle de Aosta.
Todo estará amenizado con animación musical a cargo de Lady Barbara y sus músicos y visitas guiadas gratuitas a cargo del Fondo Italiano para el Medio Ambiente (FAI) al parque Gamba, con posibilidad de entrar al Castillo con tarifa reducida.
En algunos se encuentra entonces será previsto Talleres de animación educativa para niños. mayores de 4 años, programado de 11 a 12 horas y de 15.30 a 16.30 horas, con un coste de 8 euros.
Aproximadamente 35 expositores entre artesanos y productores locales. En caso de mal tiempo el evento se trasladará a sede de la Escuela Hotelera en via Italo Mus 14, en Châtillon.
