Los jóvenes agricultores de Cia Cuneo apuestan por la hostelería y piden más recursos para los nuevos asentamientos

Luca Marenco, 33 años, diploma de técnico agrícola y propietario, desde 2016, de una bodega en la zona de Bergera, en el municipio de Barolo, es presidente provincial de Cuneo dell’Agia: la organisacion de Cia-Agricultores Italianos que los asocia emprendedores menores de 40 años. En la “Granda” hay más de 300. Le pedimos que nos hablara del “estado de salud” de las empresas rurales dirigidas por jóvenes de nuestra zona.

Él dice: “En todos los sectores agrícolas se ha prestado mucha atención a la calidad Made in Italy. Tenemos muchas excelencias que ofrecer y dirigimos gran parte de nuestro trabajo a la acogida de los turistas. En contacto directo con los visitantes se puede explicar mejor la actividad. Una elección operativa que está teniendo buena respuesta, porque existe un gran interés por conocer el cuidado que se pone en el proceso productivo. Con conciencia: debe ser el producto el que califique a la empresa y no al revés. Entonces, si la gente apreciara la calidad y el te cuentan lo que les presentaste, cuando regresan a casa te ayudan de boca en boca: una operación de marketing muchas veces poco considerada, pero que, en cambio, representa la primera tarjeta de presentación de una empresa.”.

Entre los objetivos en los que trabaja Cia Cuneo: “Hay muchas solicitudes de nuevos asentamientos por parte de los jóvenes. Un buen augurio para el futuro de la agricultura: un sector que vuelve a convertirse en un referente y en el que las nuevas generaciones han decidido poner cara. La Región ha abierto licitaciones con aportaciones para quienes quieran invertir, pero los recursos no parecen suficientes para cubrir las solicitudes. Necesitamos aumentar las asignaciones para este aspecto, a fin de dar a todas las partes interesadas la oportunidad de acceder a financiación.. En los próximos meses habrá que seguir trabajando en el camino hacia la calidad de la producción. Con un ojo puesto en nuestras raíces y la cultura campesina de nuestros abuelos y con el otro ojo en la tecnología: en la maquinaria o práctica capaz de aportar innovación y mejorar los cultivos”.

Pero no solo: “Debemos garantizar opciones ambientalmente responsables en la gestión de las empresas. Contribuir a mitigar, a través de vías de producción sostenibles, las consecuencias cada vez más extremas del cambio climático. Las heladas tardías de los últimos días o el problema de la sequía que, a pesar de las lluvias, no se resuelve, son dos ejemplos preocupantes de cómo está cambiando la alternancia de las estaciones desde el punto de vista de las condiciones meteorológicas. También necesitamos adaptarnos a nuevos fenómenos. Sería importante iniciar un trabajo de comparación con otras regiones italianas donde ya se han puesto en marcha estrategias para contener los problemas. En lo que respecta al agua, en cualquier caso, necesitamos una política de construcción de embalses, trabajando todos juntos. 2024 parece un año lleno de oportunidades. Sigamos adelante con confianza”.