Un turista italiano de cada 3 (32%) sitúa a Puglia en el podio de las 3 mejores regiones italianas para el enoturismo y la gastronomía, con innovadores itinerarios de enoturismo experiencial, desde pilates entre viñedos hasta catas astronómicas para enoturistas italianos y extranjeros que en 2023 han tomado Asalto a estructuras de agroturismo, bed & breakfast y casas de vacaciones con el objetivo de vivir experiencias en el mundo del vino. Esto se desprende de un análisis de Coldiretti Puglia, difundido con motivo de la inauguración de Vinitaly, con las experiencias de turismo enológico mostradas en directo en el stand de Casa Coldiretti de la mayor organización agrícola de Italia y Europa.
Precisamente para apoyar esta nueva forma de turismo con un potencial creciente, se firmó el primer acuerdo entre Coldiretti, Terranostra y Airbnb para la promoción de los Distritos del Vino, valorizando las experiencias Made in Italy de turismo auténtico y sostenible. En particular, se prevé la creación de páginas web específicas para cada Distrito del Vino en el sitio web de Airbnb con un mapa digital que indique las bodegas a visitar y fichas informativas y pasaporte/libro del vino u otras iniciativas para mejorar la experiencia enológica, así como formación. iniciativas.
La identidad de las preferencias de los enoturistas se desprende de la encuesta de Coldiretti/Ixe sobre el fenómeno, entre 15 millones de italianos que han vivido experiencias de enoturismo. Hasta 8 de cada 10 ciudadanos declaran su intención de hacerlo, un potencial de absoluto interés para el crecimiento del sector. Además de las tradicionales catas de maridaje y clases de cocina, no faltan actividades innovadoras que captan el interés de los aficionados. El 24% declara estar interesado en prácticas deportivas y de salud en los viñedos, tanto es así que existen estructuras que ofrecen yoga y pilates en medio de las filas o rutas ciclistas, según la encuesta de Coldiretti/Ixe’. Pero también hay un 26% que apuesta por actividades de vinoterapia y bienestar con productos derivados de la vida y del vino, impulsados por el crecimiento del agrobienestar, mientras que un 31% pide conciertos y espectáculos organizados en medio de los viñedos.
“Apulia se está haciendo un nombre gracias a la capacidad de innovación de los productores de Apulia, que se han centrado, sobre todo, en la diferenciación y el vínculo con el territorio y la cultura local para ganar la competencia en el mercado global, compitiendo con territorios históricamente imbatibles” , afirma Alfonso Cavallo, presidente de Coldiretti Puglia, subrayando que “la popularidad internacional de excelencias varietales únicas, con el éxito de vinos con DOP como Primitivo di Manduria, Salice Salentino y Castel del Monte, por nombrar sólo algunos, han hecho que la región de Apulia sector vitivinícola el referente por vocación, capacidad para describir y promocionar mejor el territorio con enoturismo”, concluye Cavallo.
“Con relatos de historia y tradiciones, con catas guiadas de aceites, vinos y quesos, con clases de cocina, nuestras masías dan vida a actividades inolvidables y con un fuerte impacto personal que inciden en todos los sentidos y crean conexiones a nivel físico, intelectual y social. nivel y emocional”, explica Antonio Baselice, presidente de Terranostra Puglia, la asociación de agroturismo y medio ambiente de Coldiretti.
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