Nutella cumple 60 años. Desde el primer tarro del Piamonte hasta la conquista de Japón, el snack que endulzó al mundo entero

Feliz cumpleaños Nutella! El 20 de abril la crema para untar Ferrero más querida del mundo celebra su aniversario 60 años. Ese día, allá por 1964, apareció el primer frasco de Nutella de la fábrica de Ferrero en Amanecer (Piamonte). La idea, sin embargo, se remonta a los años 20, cuando la familia Ferrero empezó a pensar en un snack económico para comer con pan. Y tenía que contener chocolate, obviamente, para dar fuerza -e incluso un poco de alegría- a todos los trabajadores que iban a la fábrica a trabajar.

Los origenes

Inicialmente el producto no se llamaba Nutella. La crema de chocolate era de avellanas para continuar con la tradición gianduia en el Piamonte. y por la notable disponibilidad de la materia prima. Fue llamado giandujot (o pasta gianduja) y cuesta casi cinco veces menos que el chocolate tradicional. Se vendía al peso y se cortaba en rodajas para rellenar sándwiches. Pero para Pedro FerreroEsa no era la receta correcta todavía.

Así, en 1951 se convirtió en Supercrema, una conserva vegetal que se vendía en tarros. El éxito alcanzado impulsó, en 1963 Michele Ferrerohijo de Pietro, para comercializar el producto en todo Europa. Para la ocasión decidió hacer una revolución más, cambiando de etiqueta y de nombre. Y así nació Nutella, del sustantivo “nut” (que significa avellana) y el sufijo italiano “ella”.

Conquistando el mundo

Desde entonces han transcurrido sesenta años de éxito. Nutella ha comenzado a aparecer en películas, como Bianca di Nanni Moretti, en ensayos y recetarios. Pero también en canciones, como las de Negrita Y Giorgio Gaber que canta «si el chocolate suizo es de derechas, Nutella sigue siendo de izquierdas».

Hoy, sesenta años después de su nacimiento, la producción alcanza las 500 mil toneladas por año y se vende en 170 países de todo el mundo. En el Estados Unidospor ejemplo, hay dos Nutella Cafés reconocidos oficialmente por Ferrero: el primero se abrió en 2017 en chicagomientras que el segundo se ubica en Nueva York. Ambos son temáticos y ofrecen muchas recetas basadas en Nutella. Pero la crema italiana también consiguió llegar Japóndonde en 2018 en un centro comercial de Osaka Durante tres días se instaló una especie de máquina tragamonedas con temática de Nutella. Los que jugaban obtenían combinaciones aleatorias entre la crema de avellanas y diferentes tipos de pan, que luego recogían y comían. El primer partido en el que, por primera vez, la victoria estaba asegurada (y además muy sabrosa).

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