Nueve grandes chefs en un viaje para valorizar el Made in Italy agrícola, del territorio a las mesas: este es el significado del libro “Los grandes chefs en una receta” que se presentará Sábado 20 de abril en Castellaneta (Ejército de reserva). Los chefs que colaboraron en el proyecto Confagricoltura Donna son: Cristina Bowerman, Laura Colajacovo, Anna Ghisolfi, Rosanna Marziale, Isa Mazzocchi, Valeria Raciti, Solly Tomasone (que participará en el evento), Viviana Varese y Francesca Vierucci.
Estarán presentes Alessandra Oddi Baglioni, presidenta de Confagricoltura Donna; Elisa Aquilano, presidenta de Confagricoltura Donna Puglia; Luca Lazzaro, presidente de Confagricoltura Puglia; Beatrice Brizi directora de Confagricoltura Puglia; Marina Colonna presidenta de Confagricoltura Donna Molise; Luciana Ferrante ex presidenta del distrito suroriente de Fidapa; Clara Riccardi, miembro del consejo de Confagricoltura Basílicata.
Las donaciones recaudadas con el libro apoyarán a la organización sin fines de lucro “Vive sin miedo”.
El libro fue presentado el miércoles 17 de abril en la Cámara de Diputados en presencia del Ministro de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Bosques, Francesco Lollobrigida. “En un mundo donde la gastronomía está en primer plano – afirmó en esa ocasión el presidente de Confagricoltura Donna – con demasiada frecuencia se olvida el corazón que late detrás de cada plato: la agricultura. No queremos que nuestro sector quede en un segundo plano. Y esta es la razón por la que nació el proyecto ‘Confagricoltura Donna Meet the Great Chefs’, para potenciar la estrecha conexión entre agricultura y gastronomía. Nueve grandes chefs serán nuestros embajadores en un viaje para valorizar el Made in Italy agrícola, desde el territorio hasta la mesa”.
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