ALESSANDRIA – Treinta y un restaurantes con menús degustación dedicados al Agnolotto y al Raviolo para celebrar el cumpleaños de la ciudad.
Tres días – 3, 4 y 5 de mayo – dedicados a Agnolotto y Raviolo: este es el regalo que La San Giorgio 2024 trae con motivo del Cumpleaños de la Ciudad de Alessandria, destacando la degustación de estos productos típicos de la territorio, del que se han inspirado 31 restaurantes de la capital de provincia y de fuera de ella para ofrecer otros tantos menús, todos ellos rigurosamente acompañados de excelentes vinos locales.
El San Giorgio 2024 en la versión enogastronómica se inspirará en la tradición o se podrán proponer innovaciones dedicadas a diferentes estilos de vida y gustos, teniendo también en cuenta las posibles intolerancias alimentarias. No sólo esto, porque desde el viernes 3 de mayo hasta el domingo 5 de mayo se habilitará un espacio de debate en la plaza de la Lega con la colaboración de las asociaciones de agricultores, CIA, Coldiretti, Confagricoltura donde se acogerán conferencias temáticas, mesas de trabajo o modernas ” show cooking”, todo siguiendo la cadena de suministro desde el grano al plato; Teniendo siempre como protagonistas a Agnolotto y Raviolo, el inicio de la iniciativa original estará a cargo de Alexala el viernes 3 de mayo, también en la plaza de la Lega.
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