Seguridad en la gestión de establecimientos públicos: este es el tema que planteó más de 50 comerciantes de la zona de Piovese para llenar la sala del Consejo del Palacio Jappelli en Piove di Sacco, para asistir a la reunión organizada por APPE (Asociación Provincial de Empresas Públicas) y por la Comandancia Provincial de los Carabineros, con el patrocinio del Municipio de Piove di Sacco.
«Con esta iniciativa, los Carabinieri quieren brindar prevención a través de un debate con los operadores para ilustrar tanto la disposiciones que protegen el orden y la seguridad Publica tanto las normas que afectan a la calidad de vida, como la seguridad y salud en el trabajo”, explicó el Comandante Michele Cucuglielli.
Por tanto, hay lugar para “dispositivos” como los llamados “Daspo urbano” y la aplicación del artículo 100 del Texto Refundido de la Ley de Seguridad Pública, que prevé la suspensión de la actividad en casos graves de peligro real o potencial para la seguridad pública. Se realizó un estudio específico en profundidad sobre el tema de legítima defensaincluido el uso de gas pimienta, para concluir el discurso hablando de la administración y venta de alcohol.
El segundo tema abordado, de especial interés para las empresas públicas, fue el relativo a aspectos higiénico-sanitarios: desde la documentación obligatoria, pasando por la formación y actualizaciones periódicas relacionadas, hasta aspectos relacionados con la correcta gestión del local. Se han obtenido ideas específicas sobre trazabilidad de alimentos y pescado, Particularmente interesante para los establecimientos de restauración de la zona de Piove di Sacco. “A’oportunidad verdaderamente única que muchos comerciantes no han pasado por alto, señal de que la atención sobre estos temas es muy alta”, comentó el presidente de APPE, Federica Luni.
La reunión concluyó con un examen de las cuestiones relativas a regularidad de las relaciones laborales y seguridad en el lugar de trabajo. También en este caso, partimos del análisis de la documentación obligatoria que debe poseer toda empresa con empleados, hasta el examen de casos prácticos y buenas prácticas a implementar por parte de las empresas.
«Es necesario subrayar la importancia del papel de las asociaciones gremiales en apoyar a los comerciantes ante una serie de obligaciones que, de no cumplirse, durante el control pueden repercutir en el desarrollo de la actividad. La experiencia adquirida en los distintos casos nos permite dar al operador respuestas difíciles de encontrar en otros canales”, concluyó el alcaldesa Lucía Pizzo.
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